تاثیر دو ماه تمرین استقامتی و مکمل سازی روغن زیتون بر شاخص های IL-1 و NLRP3 در موش های صحرایی نر چاق

چاقی بزرگ ترین چالش بهداشت عمومی در قرن حاضر است و بخش سلامت اکثر کشورهای دنیا درگیر مسایل و عوارض ناشی از بروز فزاینده چاقی و شناخت سازوکارهای درگیر هستند. از این رو هدف از انجام این تحقیق تعیین تاثیر هشت هفته تمرین استقامتی و مکمل سازی روغن زیتون بر مقدار IL-1 و NLRP3 در موش های صحرایی نر چاق بود.

در تحقیقی تجربی، 24 سر موش صحرایی نر دو ماهه به مدت 8 هفته با غذای پرچرب تغذیه شدند تا به میانگین وزنی 30±320 رسیدند. سپس به صورت تصادفی به چهار گروه 6 تایی (گروه کنترل، گروه تمرین استقامتی، گروه مکمل سازی روغن زیتون و گروه تمرین استقامتی همراه با مکمل سازی روغن زیتون) تقسیم شدند. مکمل گیری روغن زیتون و تمرین استقامتی به مدت هشت هفته (با شدت 80% اکسیژن مصرفی بیشینه) انجام شد. مقدار ßIL-1 و NLRP3 با استفاده از روش الایزا بررسی گردید. تحلیل داده ها با استفاده از آزمون تحلیل واریانس یک طرفه در سطح معنی داری p< 0.05 انجام شد.

نتایج نشان داد تمرین استقامتی، مصرف روغن زیتون و اثر توام تمرین استقامتی و مصرف روغن زیتون باعت کاهش IL-1ß شدند و مقدار اثر گروه تمرین و گروه تمرین همراه با مصرف روغن زیتون بهتر از مصرف روغن زیتون بود (P<0.05). به علاوه فقط در گروه ترکیبی تمرین و روغن زیتون NLRP3 کاهش یافت (P<0.05) و مصرف مکمل روغن زیتون و تمرین به تنهایی اثری بر کاهش NLRP3 نداشتند.

تمرین توام با مصرف روغن زیتون می تواند در کاهش التهاب افراد چاق مفید باشند، ولی به دلیل کمبود شواهد و محدودیت های تحقیق هم چنان نیاز به تحقیقات بیشتر است.