مقایسه سیستم ایمنی، جمعیت میکروبی، فراسنجه های خونی و صفات عملکرد پنج سویه متداول جوجه گوشتی در ایران

این تحقیق به منظور مقایسه وضعیت سیستم ایمنی، جمعیت میکروبی، فراسنجه های خونی و صفات عملکرد پنج سویه تجاری جوجه گوشتی پرورشی متداول در ایران انجام شد. بدین منظور، از گله های مادر گوشتی با سن 31 تا 33 هفته سویه های تجاری جوجه گوشتی شامل آربور ایکرز، آرین، راس 308، کاب و هوبارد، تخم مرغ نطفه دار تهیه و تعداد 260 قطعه جوجه گوشتی یک روزه در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار (سویه جوجه ها)، چهار تکرار و 13 قطعه جوجه در هر تکرار در شرایط پرورشی یکسان، به مدت 49 روز پرورش داده شدند. نتایج نشان داد که اختلاف میانگین وزن زنده، ضریب تبدیل غذایی و شاخص تولید در پایان دوره پرورش بین تیمارها معنی دار نبود. بیش ترین مقدار مصرف خوراک مربوط به سویه راس و کم ترین مقدار مربوط به سویه آرین بود (05/0 <p). اختلاف میانگین تعداد کل گلبول های سفید خون، لنفوسیت، هتروفیل، ایوزینوفیل، مونوسیت و نسبت هتروفیل به لنفوسیت در سنین 21 و 42 روزگی بین تیمار معنی دار نبود. تزریق سوسپانسیون گلبول قرمز خون گوسفند تاثیر معنی داری بر عیار پادتن تولیده شده نداشت. اثر سویه بر وزن نسبی اندام های سیستم ایمنی شامل طحال و بورس فابریسیوس در سنین 21 و 42 روزگی معنی دار نبود. فعالیت آنزیم آسپارتات آمینوترانسفراز در بین سویه های مختلف، تفاوت معنی داری نشان نداد. تیمارهای مختلف آزمایشی تاثیر معنی داری بر جمعیت اشریشیا کلی و لاکتوباسیل تهی روده و ایلیوم و غلظت تری گلیسرید، لیپوپروتیین با چگالی بالا و لیپوپروتیین با چگالی پایین خون در پایان دوره آزمایش نداشتند. در مجموع، نتایج نشان داد که در شرایط پرورشی یکسان، شاخص های تولیدی، سیستم ایمنی و جمعیت میکروبی این سویه ها تقریبا مشابه می باشد و واحدهای پرورش جوجه گوشتی بدون توجه به نوع سویه و بر اساس کیفیت جوجه های یک روزه، می توانند هر یک از این سویه ها را پرورش دهند