اثر نانو اکسید آهن بر شاخص های عملکردی، کیفی تخم مرغ و وضعیت پاداکسایشی مرغ های تخم گذار

به منظور تعیین اثر سطوح مختلف نانو اکسید آهن بر عملکرد، شاخص های کیفی تخم مرغ و وضعیت پاداکسایشی مرغ های تخم گذار، آزمایشی با 96 قطعه مرغ تخم گذار سویه Bovens در اوج تولید (28 هفته) در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تیمار و چهار تکرار و 8 قطعه مرغ در هر تکرار اجرا شد. مرغ ها به مدت هشت هفته با جیره های آزمایشی حاوی سطوح صفر، 50 و 100 میلی گرم نانواکسیدآهن بر کیلوگرم جیره تغذیه شدند. صفات عملکردی شامل درصد تخم گذاری، میانگین وزن تخم مرغ ها، توده تخم مرغ تولیدی، میانگین خوراک مصرفی و ضریب تبدیل خوراک بصورت هفته ای رکوردبرداری شدند و صفات کیفی تخم مرغ (شاخص رنگ زرده، شاخص شکل تخم مرغ، شاخص ارتفاع زرده، واحد هاو، و وزن نسبی سفیده، زرده)؛ صفات پوسته تخم مرغ (ضخامت پوسته، مقاومت پوسته تخم مرغ، وزن مخصوص تخم مرغ و وزن نسبی پوسته در انتهای دوره های 28 روزه بررسی شدند و شاخص های بیوشیمیایی خون و زرده تخم مرغ در انتهای آزمایش اندازه گیری شدند. مکمل نانوآهن بر صفات عملکردی و پروتئین تام خون اثری نداشت. استفاده از مکمل نانواکسیدآهن سبب افزایش غلظت HDL خون، آهن، روی و عیار پادتن بر ضد نیوکاسل و آنفلوآنزا در مقایسه با شاهد شد و غلظت کلسترول، تری گلیسرید، LDL و ALT در مقایسه با شاهد کاهش یافت. غلظت MDA خون با افزودن نانوذرات آهن افزایش یافت. بنابراین افزودن مکمل نانواکسیدآهن می تواند باعث بهبود شاخص های عملکرد، برخی خصوصیات کیفی تخم مرغ و کاهش کلسترول و تری گلیسرید خون، و بهبود پاسخ ایمنی در مرغ های تخم گذار گردد.