تحلیل چالش های زنجیره ارزش انگور، مطالعه موردی در استان آذربایجان غربی

ارتقای ظرفیت ها در زنجیره ارزش محصولات کشاورزی منجر به بهره وری و درآمد بالاتر می شود که مستلزم دانش و نوآوری های به روز است. کشاورزان در کشورهای در حال توسعه با چالش های مختلفی در فرایند قبل از تولید، حین تولید، و پس از تولید محصولات کشاورزی مواجه هستند. این پژوهش چالش های موجود در زنجیره ارزش تولید انگور در استان آذربایجان غربی را بررسی می کند. این پژوهش از یک رویکرد کیفی و روش شناسی تیوری بنیانی استفاده شده است. داده ها از طریق مصاحبه های نیمه ساختارمند حضوری با کارکنان سازمان جهاد کشاورزی، محققان مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی و انگورکاران در استان آذربایجان غربی، با انتخاب از طریق نمونه گیری هدفمند (26 نفر) گردآوری شدند. تجزیه و تحلیل کیفی داده ها با استفاده از نرم افزار MAXQDA نسخه 12 انجام گرفت. نتایج پژوهش نشان داد که چالش های موجود در سه مرحله قبل، حین و بعد از تولید انگور عباتند از: مسایل نهادی، انسانی، اجتماعی و مالی، بحران های طبیعی، کمبود دانش، مسایل نظام های بهره برداری، زیرساخت های فیزیکی و تکنولوژیکی.