بهبود اثر ضد باکتری عصاره پوست انار با نانوکیتوزان با استفاده از روش انکپسوله کردن در ساخت کاغذهای بهداشتی

با توسعه توجه به مسایل زیست محیطی و توجه هرچه بیشتر جامعه انسانی به مسایل بهداشتی استفاده از ترکیبات ضد باکتری دوستدار محیط زیست نظیر عصاره های گیاهی برای تولید کاغذهای ضد باکتری بسیار جالب توجه می باشد. از طرفی با توجه به فراریت بالای این ترکیبات دوستدار محیط زیست انتظار می رود کپسوله کردن آن ها در موادی نظیر کیتوزان بتواند موجب افزایش پایداری و کنترل رهایش آن ها در ساختار کاغذ شود. ازاین رو در این تحقیق عصاره اتانولی پوست انار در کیتوزان به روش انعقاد یونی کپسوله شد و با استفاده از روش اسپری روی سطح کاغذها اعمال شد. ویژگی های ساختاری عصاره پوست انار نظیر فنل کل، فلاونویید کل و میزان فعالیت آنتی اکسیدانی آن ها بررسی شدند. همچنین ویژگی های ساختاری، ممانعتی نظیر فعالیت ضد باکتریایی و مقاومتی کاغذهای تهیه شده نیز موردبررسی قرار گرفتند. نتایج نشان دادند که با روش انعقاد یونی نانو کپسول هایی با ابعاد حدود 160 نانومتر به دست آمدند که توانستند فعالیت ضد باکتری کاغذهای اصلاح شده را حدود 35 میلی متر در برابر باکتری استافیلوکوکوس اوریوس افزایش دهند. علاوه بر این فعالیت ضد باکتری کاغذهای اصلاح شده با نانو کپسول ها حدود دو هفته بیشتر از کاغذهای اصلاح شده با عصاره خالص بود. از طرف دیگر حضور کیتوزان در ساختار نانو کپسول ها نیز منجر شد تا ویژگی های فیزیکی و مقاومتی کاغذهای اصلاح شده نیز بهبود یابند.