تعیین ترکیب شیمیایی و ارزش تغذیه ای برگ تربچه در تغذیه نشخوارکنندگان در شرایط آزمایشگاهی

این آزمایش با هدف تعیین ترکیب شیمیایی و ارزش تغذیه ای برگ تربچه در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. در مرحله اول، ترکیب شیمیایی برگ تربچه تعیین شد، سپس تاثیر استفاده برگ تربچه در جیره بر فراسنجه های هضم و تخمیر با استفاده از روش تولید گاز و هضم دو مرحله ای در مقایسه با یونجه و کاه گندم بررسی شد. در مرحله دوم، اثر جایگزینی سطوح صفر (شاهد)، 50، 100، 150 و 200 گرم برگ تربچه در کیلوگرم ماده خشک جیره غذایی بره پرواری در شرایط آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که محتوای ماده خشک، ماده آلی، پروتئین خام، الیاف نامحلول در شوینده خنثی (NDF)، الیاف نامحلول در شوینده اسیدی (ADF)، لیگنین، کلسیم و فسفر برگ تربچه به ترتیب 135، 752، 178، 385، 281، 52، 5/17 و 85/2 گرم در کیلوگرم ماده خشک بود. با انکوباسیون برگ تربچه حجم کل گاز تولیدی و گوارش پذیری مواد مغذی به طور معنی داری بیشتر از کاه گندم بود (05/0 <p) و از طرفی، عمده آن ها تفاوتی با یونجه نداشت. استفاده از سطوح مختلف برگ تربچه در جیره غذایی سبب افزایش گوارش پذیری شکمبه ای ماده خشک و ماده آلی شد (05/0 <p). در کل، نتایج تحقیق حاضر نشان داد که برگ تربچه دارای ارزش تغذیه ای قابل توجهی نسبت به کاه گندم است و از نظر گوارش پذیری مواد مغذی و تخمیر شکمبه ای قابلیت مقایسه با یونجه را دارد. استفاده از سطح 200 گرم این پسماند در کیلوگرم ماده خشک جیره غذایی توصیه می شود.