بررسی میزان بیس فنول آ در آب های بسته بندی تجاری عرضه شده در بازار اردبیل و بهینه سازی ازون دهی آب برای کاهش آن

بیس فنول آ یک ماده شیمیایی مختل کننده غدد درون ریز استروژنیک بوده و  آلودگی آب های آشامیدنی به آن مشکلات عدیده ای در سلامت انسان ایجاد می کند. هدف از مطالعه حاضر، تعیین میزان بیس فنول آ در آب های بسته بندی عرضه شده در اردبیل و بهینه سازی شرایط ازون زنی جهت کاهش آن بود. برای این منظور از 13 برند آب بطری شده 5 نمونه انتخاب شد. از هر برند یک نمونه در روز اول و 4 نمونه دیگر بعد از 30 روز نگهداری در دماهای 5، 15، 25 و 40 درجه سلسیوس با استفاده از روش کرو ماتور گرافی مایع با کارایی بالا آزمایش شد. برای تعیین میزان کارایی ازون زنی، ابتدا میزان غلظت ازون مصرفی، pH محیط، مدت زمان ازون زنی و غلظت اولیه بیس فنول اولیه بهینه سازی و سپس آزمایش در شرایط بهینه انجام شد. مقدار بیس فنول آ در تمام برندها در روز اول در حد مجاز وزارت بهداشت آمریکا (20 میکروگرم بر لیتر) بود. با افزایش دمای شرایط نگهداری مقدار آن در تمام نمونه ها افزایش یافت و در دمای 40 درجه سلسیوس مقدار آن در 3 برند بیشتر از حد مجاز شد. غلظت ازون 6 میلی گرم بر لیتر، pH مساوی 7، غلظت محلول بیس فنول آ 10 میلی گرم بر لیتر و زمان ازون زنی 10 دقیقه به عنوان شرایط بهینه به دست آمد و ازون زنی در این شرایط باعث حذف 90 درصد بیس فنول آ موجود در آب شد. درمجموع می توان گفت میزان بیس فنول آ در آب های بطری شده در طول مدت نگهداری و بخصوص در دماهای خارج از یخچال افزایش می یابد و ازون زنی در شرایط بهینه روش موثری در کاهش آن می باشد.