تاثیر تاریخ کاشت، تنش خشکی و اسید سالیسیلیک بر عملکرد و ویژگی های بیوشیمیایی کینوآ
این آزمایش باهدف بررسی واکنش عملکرد و برخی صفات بیوشیمیایی کینوآ به تاریخ کاشت، تنش خشکی و محلولپاشی اسید سالیسیلیک (SA)، به صورت کرت های دوبار خرد شده بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار، در دانشکده کشاورزی بردسیر، دانشگاه شهید باهنر کرمان در سال زراعی 97-1396 اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل تاریخ کاشت (15 فروردین، 15 اردیبهشت و 15 خرداد) به عنوان عامل اصلی، سطوح مختلف آبیاری (90، 60 و 30 درصد ظرفیت زراعی) به عنوان عامل فرعی و محلولپاشی (SA با غلظت یک میلی مولار و آب به عنوان شاهد) به عنوان فاکتور فرعی-فرعی بودند. نتایج نشان داد که عملکرد دانه در تاریخ کاشت اردیبهشت (9/653 کیلوگرم در هکتار)، بهطور معنیداری بیشتر از فروردین (7/578) و خرداد (8/460 کیلوگرم در هکتار) بود. کاهش آب مصرفی تا 60 درصد ظرفیت زراعی، تاثیر معنی داری بر عملکرد دانه نداشت، ولی میزان این شاخص در 30 درصد ظرفیت زراعی، بهترتیب حدود 13 و 10 درصد کمتر از سطح اول و دوم آبیاری بود. محلولپاشی SA تنها در شرایط تنش شدید، باعث افزایش معنی دار عملکرد دانه نسبت به محلولپاشی آب شد. بالاترین درصد روغن (08/4) و ویتامین C (93/3 میلیگرم در گرم) دانه، در تاریخ کاشت اردیبهشت و عدمتنش آبیاری تولید شد. خاصیت آنتیاکسیدانی و محتوای کربوهیدرات دانه، رابطه منفی با عملکرد دانه نشان دادند. میزان پرولین، مالوندیآلدهید (MDA) و آسکورباتپراکسیداز (APX) با افزایش شدت تنش خشکی افزایش یافت، ولی SA، منجر به کاهش معنیدار این شاخصها شد. به طورکلی نتایج نشان داد که تاریخ کاشت اردیبهشت، مناسبترین زمان کاشت کینوآ برای مناطق مشابه با بردسیر میباشد. باتوجه سیستم دفاع آنتیاکسیدانی کینوآ، این گیاه مقاومت بالایی به تنش خشکی دارد و استفاده از SA نیز میتواند در کاهش اثرات منفی تنش خشکی بر آن موثر باشد.
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.