شناسایی یک پپتید جدید مشتق از لاکتوفرین جدا شده از شیر شتر با فعالیت ضد میکروبی بالقوه

افزایش مقاومت میکروارگانیسم ها به آنتی بیوتیک های رایج، منجر به یافتن ترکیبات ضد میکروبی جدید شده است. پپتیدهای ضد میکروبی یکی از گزینه های مناسب برای جایگزینی آنتی بیوتیک های موجود می باشند. شیر حاوی تعداد زیادی پروتئین می باشد که برخی از آنها مانند لاکتوفرین، دارای فعالیت ضد باکتری است. هدف پژوهش حاضر بررسی فعالیت ضد باکتریایی یک پپتید مشتق شده از لاکتوفرین جدا شده از شیر شتر در برابر استافیلوکوکوس اوریوس، استرپتوکوکوس پیوژنز، سودوموناس آیروژینوزا و آسینتوباکتربومانی می باشد.

مواد و روش ها:

 در پژوهش حاضر با استفاده از ابزارهای بیوانفورماتیکی به شناسایی پپتیدهای ضد باکتری در لاکتوفرین شیر پرداخته شد. پپتید تریپسین سنتز گردید. سپس با روش MTT خاصیت سمی پپتید بر رده سلولی بررسی شد. همچنین خاصیت ضد باکتری تریپسین بر چهار باکتری بیماری زای استافیلوکوکوس اوریوس، سودوموناس آیروژینوزا، آسینتوباکتربومانی و استرپتوکوکوس پیوژنز بررسی گردید.

نتایج نشان داد که پپتیدها بر رده سلولی مورد آزمایش اثر کشندگی نداشتند. نتایج MIC پپتید تریپسین برای باکتری های استافیلوکوکوس اوریوس، سودوموناس آیروژینوزا، آسینتوباکتربومانی و استرپتوکوکوس پیوژنز به ترتیب 81/7، 62/15، 125 و 250 بود.

نتیجه گیری: 

پپتیدهای ضد میکروبی به علت برخورداری از خصوصیات و ویژگی های مناسب مانند کشندگی سریع، طیف وسیع فعالیت و همچنین پیشرفت نادر موارد ابتلاء به مقاومت دارویی، در دهه های اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. با توجه نتایج مشاهده شده در این پژوهش، خاصیت آنتی باکتریال ترکیبات جدا شده از این تحقیق می توانند گزینه مناسبی برای جایگزینی با آنتی بیوتیک های متداول باشند.