بررسی تاثیر اسید سالسیلیک بر جوانه زنی و فعالیت برخی آنزیم های آنتی اکسیدانی سیاه دانه (.Nigella sativa L) در شرایط تنش شوری

به منظور بررسی تاثیر پیش‌تیمار اسید سالسیلیک بر ویژگی‌های جوانه‌زنی در شرایط تنش شوری، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملا تصادفی با سه تکرار انجام گرفت. فاکتورهای آزمایش شامل اسید سالسیلیک در سه سطح (صفر، 75/0و 5/1 میلی‌مولار) و تنش شوری در پنج سطح (صفر، 100، 200، 300 و 400 میلی‌مولار) بودند. اثرات ساده اسید سالسیلیک و تنش شوری بر صفات شاخص بنیه بذر، وزن تر و وزن خشک گیاهچه معنی‌دار بودند. اثرات متقابل اسید سالسیلیک و شوری بر سایر صفات در سطح احتمال یک درصد معنی‌دار بود. نتایج نشان داد که شوری به طور معنی‌داری جوانه‌زنی و رشد گیاهچه را کاهش، اما اسید سالسیلیک شاخص‌های جوانه‌زنی را بهبود بخشید و در تیمارهای تنش دیده سبب افزایش جوانه‌زنی شد. با افزایش سطح تنش شوری سرعت و درصد جوانه‌زنی کاهش یافت. بیش ترین سرعت جوانه‌زنی در تیمار 5/1 میلی‌مولار اسید سالسیلیک در شرایط بدون شوری حاصل شد. پیش تیمار موجب افزایش معنی‌دار میزان فعالیت آنزیم کاتالاز نسبت به بدون پیش تیمار و کاهش میزان مالون دی‌آلدیید در تیمارهای دارای اسید سالسیلیک گردید. پیش تیمار با غلظت 5/1 میلی‌مولار ضمن این که تاثیر بیش تری بر جوانه‌زنی داشت، سبب افزایش مقاومت گیاهچه‌های سیاه‌دانه تحت تنش شوری نیز شد.