تاثیر 8 هفته رژیم کم کربوهیدرات و تمرین کراس فیت بر سطوح گرلین، انسولین و اشتها در زنان ورزشکار

اشتهای انسان توسط یک ماتریکس پیچیده از عوامل مختلف کنترل می‌ شود. از این رو، مطالعه‌ی حاضر به منظور تعیین اثر رژیم کم کربوهیدرات و تمرین کراس‌فیت بر سطوح گرلین، انسولین و اشتها انجام شد.

در این مطالعه‌ی نیمه‌تجربی، 83 نفر زن با میانگین سنی 7/7 ± 5/32 سال، وزن 5/5 ± 5/60 کیلوگرم و شاخص توده‌ی بدنی 7/1 ± 3/22 کیلوگرم/مترمربع به صورت هدفمند انتخاب و در چهار گروه رژیم کم کربوهیدرات، تمرین کراس‌فیت، ترکیبی (رژیم و تمرین) و شاهد تقسیم شدند. گروه‌های تمرین به مدت 8 هفته و در هر هفته 3 جلسه تمرینات کراس‌فیت و گروه‌های رژیم، طی همان زمان برنامه‌ی غذایی کم کربوهیدرات شامل 40 درصد کربوهیدرات، 40 درصد چربی و 20 درصد پروتئین را اجرا کردند. غلظت هورمون گرلین و انسولین پس از 12 ساعت ناشتایی در 48 ساعت قبل و بعد از مداخله اندازه‌گیری و بر حسب گروه‌های تحت مطالعه، مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.

گرلین در گروه رژیم (001/0 = P) و گروه ترکیبی (008/0 = P) به ‌طور معنی‌داری کاهش داشته و در دو گروه تمرین و شاهد بدون تغییر بوده است. میزان اشتها در دو گروه رژیم (003/0 = P) و ترکیبی (010/0 = P) کاهش معنی‌دار و در گروه تمرین (040/0 = P) افزایش معنی‌دار داشته و در گروه شاهد، بدون تغییر بوده است. میزان انسولین در هیچ‌ یک از گروه‌ها تغییر معنی‌دار نداشت.

بر اساس یافته‌های این مطالعه، می‌توان نتیجه‌گیری کرد با کاهش کربوهیدرات دریافتی، اشتها و غلظت گرلین کاهش می‌یابد. از سوی دیگر، افراد بدون محدودیت غذایی، پس از انجام تمرینات قدرتی پر شدت بدون تغییر معنی‌دار در سطوح گرلین، تمایل به دریافت جبرانی غذا دارند.