مقایسه عملکرد، کیفیت میوه و برخی صفات بیوشیمیایی چهار رقم گوجه فرنگی گیلاسی، در سیستم کشت بدون خاک

این پژوهش به منظور مقایسه عملکرد، کیفیت میوه و برخی صفات بیوشیمیایی چهار رقم گوجه فرنگی گیلاسی (Cherry Belle، Belize، Baby Tom و Sogno) در سیستم کشت بدون خاک در گلخانه های تحقیقاتی گروه علوم باغبانی دانشگاه شهید چمران اهواز در سه تکرار و در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی انجام گردید. مطابق نتایج این پژوهش، رقم Cherry Belle بیش ترین (2/92 کیلوگرم در بوته) و رقم Belize کم ترین (1/63 کیلوگرم در بوته) عملکرد در بوته را نشان دادند. بیش ترین وزن تک میوه در رقم Cherry Belle (11/13 گرم) و بیش ترین تعداد میوه در بوته در رقم Sogno (295 عدد) مشاهده شد. همچنین بیش ترین مقدار مواد جامد محلول در رقم Baby Tom (4/86 درجه بریکس) و بیش ترین مقدار ویتامین ث در رقم Cherry Belle (28/24 میلی گرم در 100گرم وزن تر میوه) مشاهده گردید. صفات بیوشیمیایی مورد بررسی در این آزمایش شامل لیکوپن، نیترات و نیتریت میوه و رنگیزه های فتوسنتزی بودند. در بین ارقام از نظر میزان لیکوپن تفاوت معنی دار در سطح یک درصد وجود داشت و بیش ترین میزان آن در رقم Cherry Belle مشاهده گردید. موقعیت خوشه بر مقدار نیترات و نیتریت میوه اثر معنی دار در سطح یک درصد نشان داد. بیش ترین میزان نیترات میوه در خوشه چهارم (0/67  میلی گرم بر گرم وزن خشک) و کم ترین میزان آن در خوشه دهم (0/198 میلی گرم بر گرم وزن خشک) مشاهده شد. بیش ترین میزان نیتریت در خوشه اول (0/547 میلی گرم بر گرم وزن خشک) و کم ترین میزان آن در خوشه دهم (0/143 میلی گرم بر گرم وزن خشک) وجود داشت. در مجموع، رقم Cherry Belle بهترین نتیجه را برای عملکرد، شاخص برداشت و ویتامین ث و بیش ترین میزان لیکوپن و کم ترین میزان تجمع نیترات و نیتریت میوه را دارا بود، لذا این رقم جهت کشت در گلخانه های اهواز توصیه می شود.