بررسی خواص ضد باکتریایی نانو کامپوزیت سنتزی روی کرومیت-روی آلومینات (ZnCr2O4-ZnAl2O4) علیه باکتری های اشرشیا کلی و سودوموناس آئروژینوزا

امروزه مبارزه با باکتری های عامل بیماری های غذازاد در بسته بندی محصولات دریایی بسیار مهم است. لذا یافتن ترکیبات جدید با خواص ضد باکتری اهمیت دارد.

در مطالعه حاضر خواص ضد باکتریایی نانو کامپوزیت سنتزی روی کرومیت-روی آلومینات (ZnCr2O4-ZnAl2O4) علیه باکتری های  اشرشیا کولی و سودوموناس آیروژینوزا بررسی شد.

پس از سنتز نانو کامپوزیت روی کرومیت-روی آلومینات فعالیت ضد باکتری به روش انتشار دیسک و حداقل غلظت مهارکنندگی از رشد باکتری ها (MIC) و حداقل غلظت کشندگی باکتری ها (MBC) به روش رقت سازی متوالی مورد ارزیابی قرار گرفت.

قطر هاله عدم رشد باکتریایی نشان از حساسیت بیشتر سودوموناس آیروژینوزا (2/1±6/18 میلی متر) نسبت به  اشرشیا کولی (4/1±7/12 میلی متر) داشت. اختلاف معنی داری بین آنتی بیوتیک جنتامایسین و نانو کامپوزیت سنتزی علیه سودوموناس آیروژینوزا مشاهده نشد (05/0<p). کمترین میزان MIC و MBC مربوط به باکتری سودوموناس آیروژینوزا (66/1 میلی گرم بر میلی لیتر) و بیشترین مقدار MIC مربوط به باکتری  اشرشیا کولی (5 میلی گرم بر میلی لیتر) بود.

 در مطالعه حاضر دلیل اثرات نانو ذرات بر روی باکتری های گرم منفی با وجود مقاومت دیواره ای را می توان به کوچک بودن قطر یون ها و در نتیجه نفوذپذیری بیشتر این نانو ذرات نسبت داد. بر اساس نتایج، نانو کامپوزیت روی کرومیت-روی آلومینات کارایی بسیار خوبی علیه باکتری های گرم منفی به خصوص باکتری مقاوم سودوموناس آیروژینوزا نشان داد و می تواند برای مطالعات بعدی در مواد بسته بندی محصولات شیلاتی به کار رود.