اثر تزریق روغن کنجد در ناحیه CA1 هیپوکامپ بر یادگیری و حافظه فضایی و تداخل

روغن کنجد یکی از روغن های گیاهی است که استفاده آن در طب سنتی قدمت دیرینه دارد. شواهد نشان می دهند که اسیدهای چرب غیراشباع فرآیندهای یادگیری و حافظه را تعدیل می نمایند. در این مطالعه، اثر تزریق روغن کنجد در ناحیه CA1 هیپوکامپ بر یادگیری و حافظه فضایی موش های صحرایی نر بالغ (سالم و اخته) مورد بررسی قرار گرفت.
حیوان ها به طور تصادفی به 6 گروه (در هر گروه 7 سر) تقسیم شدند، 3 گروه سالم و 3 گروه اخته شده که همه گروه ها در ناحیه CA1 هیپوکامپ کانول گذاری شدند و عبارت بودند از: گروه های کنترل سالم و اخته شده که هیچ گونه تزریقی نداشتند، گروه های شاهد سالم و اخته شده که سرم فیزیولوژی و گروه های سالم و اخته روغن کنجد که به مدت 5 روز هر روز بلافاصله قبل از آموزش به ترتیب 5/0میکرولیتر سرم فیزیولوژی و روغن کنجد به صورت دو طرفه در ناحیه CA1 هیپوکامپ دریافت می کردند، و سپس به مدت 5 روز و هر روز 30 بار توسط ماز Y آموزش می دیدند. همه گروه ها پس از یک ماه مجددا برای آزمون حافظه یک جلسه در دستگاه قرار می گرفتند.
تجزیه و تحلیل آماری نشان می دهد که روغن کنجد در حضور و عدم حضور غدد جنسی باعث افزایش یادگیری شده، اما در حضور غدد جنسی در میزان حافظه، یک ماه بعد، تغییری ایجاد نکرده است. هم چنین عدم حضور غدد جنسی تاثیری در میزان حافظه ناشی از روغن کنجد در مقایسه با حضور غدد جنسی نداشته است.
بنابراین به نظر می رسد که روغن کنجد باعث بهبود فرآیند یادگیری می گردد، علاوه بر این احتمالا این روغن برای اعمال اثرات بهبود دهندگی خود بر حافظه با هورمون های جنسی تداخل عمل دارد.