اثرات پلی ساکارید فوکوئیدان استخراج شده از جلبک دریایی Cystoseira trinodis (C. Agardh, 1820) بر پاسخ های ایمنی میگوی وانامی Litopenaeus vannamei (Boone, 1931)

مطالعه حاضر، به منظور استفاده از جلبک دریایی خلیج فارس (جلبک قهوه ای Cystoseira trinodis) و همچنین استخراج پلی ساکارید فوکوییدان به عنوان یک مکمل محرک ایمنی بر بهبود و ارتقای برخی شاخص های ایمنی میگوی وانامی انجام گرفت. از این رو، تعداد 500 قطعه میگو، با میانگین وزنی 8 گرم، به صورت طرح پایه کاملا تصادفی در چهار تیمار با سه تکرار (12 وان) تقسیم و به مدت 30 روز با جیره های غذایی حاوی صفر، 1/0، 2/0 و 4/0 درصد فوکوییدان تغذیه شدند. نتایج نشان داد که تیمارهای فوکوییدان تاثیر معنی داری بر شاخص های مورد سنجش داشتند (05/0<p). شاخص های ایمنی از جمله تعداد سلول های هیالین، گرانولار و هموسیت کل، آنیون سوپراکسید، فعالیت آنزیم های فنول اکسیداز، سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز و گلوتاتیون پراکسیداز در گروه های تغذیه شده با جیره غذایی حاوی سطوح مختلف فوکوییدان بویژه 4/0 درصد در مقایسه با شاهد افزایش معنی داری داشت (05/0<p)، در حالی که مقدار مالون دی آلدهید کاهش معنی داری را نسبت به شاهد نشان داد (05/0<p). به طور کلی با توجه به نتایج مطالعه حاضر می توان اظهار داشت که فوکوییدان استخراج شده از جلبک قهوه ای Cystoseira trinodis در سطوح بالاتر بویژه 4/0 درصد عملکرد بهتری در بهبود شاخص های ایمنی داشته است. از این رو، این ترکیب زیست فعال می تواند به عنوان محرک ایمنی به جیره غذایی میگو وانامی توصیه شود.