بررسی ساختار گلهای کنگر فرنگی(آرتیشو (Cynara scolymus L.

دراین پژوهش، چیدمان سر گل و ساختار اندام های گل کنگرفرنگی (آرتیشو.Cynara scolymus L) رقم "Bayrampaşa" که رقمی بسیار محبوب در ترکیه است بررسی شد. ساختار گل این رقم با استریومیکروسکوپ، میکروسکوپ نوری، و میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM) بررسی شد. افزون بر این، مراحل رشد گل هم بررسی شد. سر گل حاوی چندین گل است که به یک نهنج (receptacle) متصل شده اند. گل های سر گل به صورت دیسک چیده شده اند. کامل شدن گل ها از قسمت بیرونی سر شروع می شود و به سمت مرکز ادامه می یابد. در هر راس، تعداد 1200-800 گل وجود داشت. گلها هرمافرودیتیسم (hermaphroditism) را نشان میدادند و یک گل دارای پنج گلبرگ ابتدایی، پنج پرچم و یک مادگی بود. تخمدان از نوع تحتانی (inferior) بود. خامه (style) از نوع بسته و بسیار بلند بود. کلاله بسیار بلند بود و دو قسمت داشت که یک قسمت از قسمت دیگر کوتاهتر بود. پرچم یک theca با دو پارگل (lobe) داشت. گرده به شکل بالا رفته (lifted up) در بخش های بیرونی کلاله پراکنده بود، که سامانه گرده ثانویه را نشان میداد. دراین رقم، دانه های گرده کروی شکل و به صورت (trizonocolporate) بود. سطح گرده با برجستگی های چرخشی خاردار(echinate with spin projections) بود. طول دانه گرده در رقم مورد بررسی 54.33 میکرومتر و طول خار 5 میکرومتر بود. مراحل مختلف رشد گل در سر گل مشاهده شد. گلها به چهار مرحله مختلف رشد تقسیم بندی و شناسایی شدند.