بررسی تاثیر عصاره الکلی دو گیاه دارویی سیاهدانه و گلپر برروی تجمعات آمیلوئیدی پروتئین انسولین

بررسی نقش متنوع و حیاتی پروتیین ها در بدن، در مقابل نقص و بیماری ناشی از عدم فعالیت صحیح آن ها موضوع مورد علاقه ای برای تحقیقات علمی می باشد. تجمعات آمیلوییدی و به دنبال آن بیماری های مربوط به تخریب سیستم عصبی جنبه ی دیگری از نقش پروتیین ها در بیماری زایی را به نمایش گذاشته اند. با در نظر گرفتن این موضوع که درحال حاضر درمان مشخصی برای این بیماری ها وجود ندارد، پیشگیری از ایجاد تجمعات آمیلوییدی کاربردی ترین روش برخورد با آن ها می باشد.

در این پژوهش اثرات عصاره الکلی دو گیاه دارویی برروی ایجاد تجمعات فیبریلی انسولین بررسی شد. تشکیل ساختار آمیلوییدی در پروتیین انسولین تحت شرایط دما و pH خاص و تحت تاثیر عصاره ی الکلی گیاه سیاهدانه و گلپر در غلظت های مختلف به کمک تکنیک فلورسانس تیوفلاوین تی (ThT) و میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM) بررسی شد.

بررسی ها نشان داد که عصاره های به دست آمده تاثیر پیشگیرانه ی به سزایی در تجمعات آمیلوییدی پروتیین انسولین ایفا می کنند. با توجه به سابقه ی طولانی استفاده از گیاهان دارویی مانند سیاهدانه و گلپر در فرهنگ ایرانی و اسلامی و همچنین حضور ترکیبات با ویژگی های آنتی اکسیدانی و ضدتشنجی در آن ها و برطبق داده های به دست آمده از این پژوهش، دو گیاه معرفی شده کاندیدهای مناسبی برای بررسی ترکیبات ضدتجمع پروتیینی می باشند.