اثر تغذیه برگی نارنگی ‏‎’‎پیج‎‘‎‏ بر ترکیدگی قبل از برداشت میوه، فعالیت پلی گالاکتوروناز و صفات ‏عملکردی

ترکیدگی قبل از برداشت میوه مرکبات، عارضه ای فیزیولوژیک است که هر ساله در رقم های حساس مانند نارنگی’پیج‘ باعث کاهش محصول قابل عرضه به بازار و افزایش آلودگی های قارچی میوه در باغ و انبار می شود. با توجه به نقشی که سه عنصر پتاسیم، کلسیم و بر می توانند در استحکام پوست میوه مرکبات داشته باشند، تحقیقی به منظور تعیین اثرات یک بار محلول پاشی برگی درختان نارنگی رقم پیج با نسبت های مختلفی از سه ترکیب معدنی نیترات پتاسیم (1 درصد)، نیترات کلسیم (1 درصد) و اسید بوریک (5/0 درصد) در پایان ریزش جودرو روی شدت ترکیدگی، فعالیت آنزیم پلی گالاکتوروناز میوه و صفات عملکردی انجام شد. نتایج نشان داد تیمارها اثری بر فعالیت آنزیم پلی گالاکتوروناز نداشت، اما درصد ترکیدگی را از حدود 3/12 درصد به 3/8 درصد کاهش و موجب افزایش عملکرد، وزن میوه و درصد آب میوه شدند. بر اساس یافته های حاصله، کمترین شدت ترکیدگی در تیمارهای ترکیبی کلسیم دار دیده شد. تیمارهای پتاسیم دار دارای بالاترین عملکرد، وزن تک میوه و محتوای آب میوه بودند. بنابراین می توان محلول پاشی برگی درختان نارنگی’پیج‘ با ترکیبی از هر سه عنصر پتاسیم، کلسیم و بر را برای کاهش درصد ترکیدگی و بهبود کمیت و کیفیت محصول به تولیدکنندگان نارنگی رقم پیج پیشنهاد کرد.