بررسی دانش، نگرش و نیازهای آموزشی بهورزان درزمینه ی سلامت مواد غذایی در روستاهای تحت پوشش شهرستان سیرجان در سال 1399

سلامت فرآورده های غذایی یکی از شاخص های سلامت جامعه محسوب می شود. بهورزان خدمات متعددی در این زمینه ارایه می دهند؛ به همین دلیل باید آموزش های لازم با توجه به وضعیت موجود و نیازهای آموزشی به آن ها داده شود. پژوهش حاضر با هدف بررسی دانش، نگرش و نیازهای آموزشی بهورزان در زمینه سلامت مواد غذایی در روستاهای شهرستان سیرجان در سال 1399 انجام شد.

پژوهش حاضر یک مطالعه مقطعی-توصیفی است که روی 77 نفر از بهورزان شهرستان سیرجان در سال 1399 به روش سرشماری انجام شد. اطلاعات با استفاده از پرسش نامه سنجش دانش و نگرش و پرسش نامه محقق ساخته سنجش نیازهای آموزشی جمع آوری شد. داده های به دست آمده با نرم افزار SPSS نسخه 24 و به کمک آمار توصیفی تجزیه وتحلیل شد.

یافته ها:

 میانگین سنی شرکت کنندگان 9/23 ± 37/84 سال بود. 67/5 درصد از افراد شرکت کننده زن و 87 درصد از آنان متاهل بودند. میانگین نمره دانش و نگرش بهورزان به ترتیب 1/03 ± 7/33 و 5/33 ± 28/23 بود. میانگین نمره کل نیازهای آموزشی 3/42 ± 134/33 به دست آمد. میانگین نمره در زیرمقیاس بهداشت فردی (3/18 ± 19/29)، بهداشت ابزار و تجهیزات (3/42 ± 18/75)، بهداشت ساختمان (8/99 ± 45/70) و بهداشت مواد غذایی (9/15 ± 51/10) بود.

نتیجه گیری:

 دانش و نگرش بهورزان روستاهای شهرستان سیرجان در زمینه سلامت مواد غذایی در حد متوسط و نیازهای آموزشی آنان در این زمینه زیاد است؛ بنابراین، لازم است به منظور ارتقای دانش، نگرش و مرتفع کردن نیازهای آموزشی بهورزان در زمینه سلامت مواد غذایی، آموزش های مورد نیاز ارایه شود.