تاثیر یک دوره تمرین هوازی و مکمل اکتاپامین بر پروتئین FOXO3 و بیان ژن ATP Synthase در عضله قلب موش های صحرایی تغذیه شده با روغن های سرخ شده ی عمیق

هدف از این مطالعه بررسی تاثیر یک دوره تمرین هوازی و مکمل اکتاپامین بر پروتیین FOXO3 و بیان ژن ATP Synthase در عضله قلب موش های تغذیه شده با روغن های سرخ شده ی عمیق بود.

30  موش صحرایی 8 هفته ای نژاد ویستار به 5 گروه (6 تایی) تقسیم شدند. در طول دوره پژوهش روغن های حرارت دیده عمیق به صورت خوراکی (گاواژ، ml/kg10) به مدت 4 هفته، به موش های مورد آزمایش خورانده شد. 81 مول بر کیلوگرم اکتاپامین به صورت تزریق درون صفاقی به گروه های مکمل تزریق شد. موش های گروه تمرینی نیز به تمرین تردمیل با شدت متوسط در هفته ی اول 50% vo2max و در هفته ی آخر 65% vo2max پرداختند. تغییرات بیان پروتیینی FOXO3 با روش وسترن بلات و بیان ژنی ATP Synthase  با روش QRT-PCR انجام شد.

بر اثر مصرف روغن، غلظت پروتیین FOXO3 به طور معنا داری افزایش یافت. تمرین و مکمل اکتاپامین غلظت پروتیین FOXO3 را به طور معنا داری کاهش داد و کمترین غلظت پروتیین FOXO3 درگروه تمرین و اکتاپامین مشاهده شد. مصرف روغن حرارت دیده عمیق، غلظت ATP synthase را به طور معنا داری کاهش داد و تمرین هوازی موجب افزایش بیان ژن ATP synthase شد. همچنین دریافت مکمل اکتاپامین نیز افزایش بیان ژن ATP synthase را به همراه داشت ضمن اینکه اثر تعاملی در هر دو متغیر معنا دار نبود.

احتمالا تمرین هوازی و اکتاپامین به صورت جداگانه می تواند با تعدیل پروتیین FOXO3 و ATP سنتاز اثرات مخرب روغن های حرارت دیده عمیق را بر سازوکار سلولی مرتبط با میتوکندری عضله قلب را کاهش دهد.