اثرات جیره های حاوی باکتری های Bacillus subtilis و Lactococcus lactis بر خون شناسی سلولی و آنزیم های گوارشی ماهی اسکار ببری (Astronotus ocellatus Agassiz, 1831)

ماهی اسکار (Astronotus ocellatus) یکی از محبوب ترین ماهیان آکواریومی نیاز به توجه بیشتری جهت فراهم آوردن سلامت در شرایط پرورشی دارد. با توجه به گسترش به کارگیری باکتری های پروبیوتیک در صنعت آبزی پروری، این تحقیق جهت ارزیابی اثرات باکتری هایLactococcus lactis  و Bacillus subtilis بر آنزیم های گوارشی و خون شناسی ماهی به عنوان شاخص های سلامت اسکار انجام گرفت. آزمایش با300  قطعه بچه ماهی با میانگین وزنی 03/0±96/8 گرم و طول 02/0± 23/8  سانتی متر طی 70 روز با جیره حاوی باکتری های مذکور در 9 گروه تیماری با غلظت باکتریایی CFU/g 1010 به صورت مقادیر 150، 300 و450 میلی گرم باکتری افزوده شده در هر کیلوگرم غذا و تیمارهای ترکیبی دو نوع باکتری ها به اندازه 75 و 225 میلی گرم در هر کیلو غذا و تیمار شاهد طراحی شد. در پایان دوره پرورش، نتایج حاصل از شاخص های خونی نشان دهنده افزایش گلبول های قرمز، مقادیر هموگلوبین و هماتوکریت در تیمار 3 (LL450) بود (P<0.05). همچنین  نتایج حاصل از فعالیت آنزیم های گوارشی شامل آمیلاز، لیپاز و پروتیاز در بین تیمارهای دریافت کننده باکتری به ویژه تیمار 3 (LL450) از نظر آماری به طور معنی داری با شاهد متفاوت بود (P<0.05).