عملکردهای بیولوژیکی برخی ترکیبات فعال زیستی کلیدی انگور (Vitis vinifera L.) در مهار سرطان پستان: یک مطالعه مروری نقلی

رژیم غذایی از جمله عوامل محیطی است که نقش مهمی درخطر ابتلا به سرطان پستان دارد. انگور یکی از پر تولیدترین میوه ها در جهان؛ با منبع ارزشمندی از ترکیبات فعال زیستی، کنترل کننده تکثیر و رشد سلول های سرطانی پستان است.

تحقیق مروری نقلی حاضر بر اساس اطلاعات جمع آوری شده از منابع جستجوگر اینترنتی فارسی و انگلیسی Pub Med، Google Scholar, Google، Science Direct و Scopus طی سال های 1996 تا 2022؛ و با استفاده از واژه های کلیدی سرطان پستان، ترکیبات فعال زیستی و انگور انجام شد.

اقدامات پیشگیرانه به کمک ترکیبات طبیعی انگور مانند رزوراترول، ترپنوییدها، اسید اولیانولیک، کاتچین ها، پروآنتوسیانیدین ها، آنتوسیانین ها، آنتوسیانیدین ها، کاروتنوییدها و فلاونول ها نشان دهنده نقش احتمالی آن ها در درمان سرطان پستان از طریق مهار رگ زایی، توقف چرخه سلولی، القای آپوپتوز، حذف رادیکال های آزاد و سایر فعالیت های ضد توموری است.

نتایج بررسی ها نشان داد ترکیبات فعال زیستی انگور به دلیل فعالیت های بیولوژیکی متعدد؛ ازجمله توانایی آن ها در کاهش استرس اکسیداتیو، مهار سنتز DNA، توقف چرخه تقسیم سلولی، تحریک آپوپتوز و مرگ سلول های سرطانی با مسیرهای سیگنال دهی متعددی که در ایجاد یا از بین بردن تومور درگیر هستند، تعامل دارند و در پیشگیری و درمان سرطان پستان موردتوجه خاص قرار دارند.