تجزیه و تحلیل زنجیره تامین گوشت با در نظر گرفتن هزینه های انتشار کربن تحت قراردادهای اشتراک درآمد و هزینه

زنجیره های تولید و تامین مواد‏غذایی، به خصوص زنجیره تامین گوشت گاو، به میزان چشمگیری در انتشار کربن نقش دارند. در این پژوهش، به بررسی زنجیره تامین گوشت با در نظرگیری انتشار کربن تحت بررسی قراردادهای هماهنگی و تصمیم های کلیدی بازیکنان زنجیره تامین پرداخته شده است.

در این پژوهش به بررسی سودآوری زنجیره و تصمیم های اعضای کانال، در قالب مسایل هماهنگ سازی زنجیره تامین پرداخته شده است که از ابتکارهای زنجیره تامین سبز قرارداد تبلیغات مشارکتی (CA)، قرارداد اشتراک درآمد (RS) و قرارداد اشتراک هزینه (CS) نشیت گرفته است.

این مطالعه نشان می‏دهد که قرارداد تبلیغات مشارکتی، سرمایه‏گذاری تبلیغاتی خرده‏فروش و سود کل زنجیره تامین را افزایش می‏دهد که در نتیجه آن، اثربخشی کانال افزایش می‏یابد. همچنین قرارداد تقسیم یا اشتراک هزینه برای شرکت‏ها و زنجیره تامین مفید است و به افزایش سطح سبز ، سود بیشتر برای شرکت‏های جداگانه و افزایش سود زنجیره تامین منجر می‏شود. با بررسی تصمیم های بازیگران و تحلیل نتایج، اثبات شده است که با افزایش میزان اثرپذیری تبلیغات محصول سبز، متقاضیان خرید محصول سبز نیز افزایش پیدا می‏کند و زنجیره تامین، درصدد ارایه محصولی با میزان بالاتری از میزان سبزسازی خواهد بود.

قرارداد اشتراک درآمد با اختلاف عملکردی پایین و بعد از اشتراک هزینه، گزینه مناسبی برای زنجیره تامین مدنظر است. قرارداد تقسیم درآمد، نه تنها به تولیدکننده و خرده‏فروش برای دستیابی به وضعیت «برد برد» کمک می‏کند، بلکه در مقایسه با سیاست نامتمرکز، به سود بیشتر زنجیره تامین منجر می‏شود.