اثر غلظت های مختلف نانوذره سلنیوم جیره بر شاخص های خونی، بیوشیمیایی سرم و سیستم دفاع آنتی اکسیدانی ماهی تیلاپیای نیل (Oreochromis niloticus)

این مطالعه جهت بررسی اثر سطوح مختلف نانوذرات سلنیوم جیره بر شاخص های خونی، بیوشیمیایی سرم و دفاع آنتی اکسیدانی ماهی تیلاپیای نیل (Oreochromis niloticus) صورت گرفت. بدین منظور ماهی تیلاپیای نیل با میانگین وزنی1/0±31/1 گرم در 12 تانک فایبرگلاس با تراکم 18 عدد ماهی توزیع و طی مدت 8 هفته با غلظت های متفاوت نانو ذره سلنیوم شامل: 0 (شاهد)، تیمار 1 (0/5 میلی گرم/کیلوگرم نانوذره سلنیوم)، تیمار 2 (1 میلی گرم/کیلوگرم نانو سلنیوم) و تیمار 3 (2 میلی گرم/کیلوگرم نانو ذره سلنیم) غذادهی شدند. براساس نتایج، بیشترین تعداد گلبول های قرمز خون، هموگلوبین و هماتوکریت در ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی سطوح 1 و 2 میلی گرم نانو سلنیوم به دست آمد که از نظر آماری تفاوت معنی داری را با سایر تیمارها به ویژه تیمار شاهد نشان داد (0/05<P). همچنین اختلاف معنی داری در میزان فاکتورهای پروتیین کل و گلوبولین ماهی تغذیه شده با جیره حاوی سطح 2 میلی گرم نانو ذره سلنیوم با سایر تیمارها به ویژه تیمار شاهد وجود دارد. در این پژوهش افزودن سطح 2 میلی گرم نانو سلنیوم به جیره موجب کاهش معنی دار سطح گلوکز، کلسترول و تری گلیسرید خون شد و کمترین مقادیر این پارامترها در در گروه تغذیه شده با غلظت سطح 2 میلی گرم نانو سلنیوم مشاهده شد. میزان فعالیت آنزیم های کبدی ALT و AST در تیمار شاهد در بیشترین میزان و در تیمار سطح 2 میلی گرم نانو سلنیوم کمترین میزان را به خود اختصاص داد. نتایج بیانگر آن است که اختلاف معنی داری در مقادیر آنزیم های کاتالاز و سوپراکسید دیسموتاز در ماهیان تغذیه شده با تیمارهای 1 و 2 میلی گرم/کیلوگرم نانوذرات سلنیم با تیمار 5/0 میلی گرم/کیلوگرم نانوذرات سلنیم؛ به ویژه تیمار شاهد وجود دارد. در مجموع، به نظر می رسد که تاثیر سطوح مختلف نانو ذره سلنیوم به ویژه در تیمار 2 میلی گرم/کیلوگرم خوراک بر برخی از شاخص های خونی، بیوشیمیایی سرم و دفاع آنتی اکسیدانی ماهی تیلاپیای نیل مفید و معنی دار بوده است. بنابراین می توان از این نانوذره جهت بهبود عملکرد جیره های غذایی موجود در بازار استفاده کرد.