تاثیر جیره غذایی حاوی پودرماهی فاسد و اثرات حفاظتی مکمل ویتامینی E و C بر شاخص های رشد، خون شناسی و بیوشیمیایی بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

پژوهش حاضر با هدف بررسی تاثیر پودر ماهی فاسد به همراه اثرات حفاظتی ویتامین های E و C بر شاخص های رشد، خون شناسی و بیوشیمیایی بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان انجام گرفت. بدین منظور 240 قطعه بچه ماهی با میانگین وزنی 0/25±12/75 گرم در چهار تیمار شامل تیمار 1: جیره غذایی حاوی پودر ماهی تازه، تیمار 2: پودر ماهی فاسد، تیمار 3: پودر ماهی فاسد به همراه سطح کم مکمل ویتامینی (mg/kg 100 میلی گرم/کیلوگرم ویتامین E، 200 میلی گرم/کیلوگرم ویتامین C) و تیمار 4: پودر ماهی فاسد به همراه سطح زیاد مکمل ویتامینی (200 میلی گرم/کیلوگرم ویتامین E، 400 میلی گرم/کیلوگرم ویتامین C)، به مدت 60 روز تغذیه شدند. در پایان دوره آزمایش، شاخص های وزن نهایی، نرخ رشد ویژه، درصد افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل غذایی محاسبه شدند. همچنین شاخص های خونی، کلسترول، تری گلیسیرید، HDL و LDL مورد سنجش قرار گرفتند. نتایج به دست آمده نشان داد که شاخص های رشد نهایی، نرخ رشد ویژه و درصد افزایش وزن بدن در تیمارهای 2، 3 و 4 کاهش و ضریب تبدیل غذایی افزایش یافت (0/05≥P). تعداد گلبول های سفید (WBC) و هموگلوبین (Hb) در تیمارهای 3 و 4 و تعداد گلبول های قرمز (RBC) و درصد هماتوکریت (Htc%) در تیمار 3 افزایش یافت (0/05≥P). تری گلیسیرید تحت تاثیر مکمل ویتامینی در تیمارهای 3 و 4 کاهش یافت (0/05≥P) ولی کلسترول و LDL در تیمارهای 2 و 3 افزایش و در تیمار 4 کاهش یافت (05/0≥P). HDL نیز در تیمارهای حاوی مکمل ویتامینی 3 و 4 افزایش یافت (0/05≥P). می توان چنین نتیجه گیری نمود که پودر ماهی فاسد بر شاخص های رشد، خون شناسی و بیوشیمیایی تاثیر منفی دارد و مکمل ویتامینی در کاهش این اثرات در شاخص های خون شناسی و بیوشیمیایی موثر است.