Poly (lactic acid) Bioactive Nanocomposites as Novel Food Packaging Materials

Article Type:
Research/Original Article (بدون رتبه معتبر)
The progress of novel bioactive and antibacterial food packaging materials that prolong the shelf life of food is a significant purpose in food industry. Bioresource polymers like poly (lactic acid)(PLA) are superior compared with old style petroleum polymers like polypropylene. On the other hand, PLA is a natural based polymer that manufactured from sugar or starch in carbohydrate resources like rice , tapioca, molasses , wheat, sugar beet , corn, whey, wheat straw sugar cane, sweet potato, barley , corn stover and black wheat, so at recent years extruded PLA packages have been modified using phytochemical characterized preparations for extensive performs like cups, over wrap, blister packages and food containers. For improving renewable and degradable packaging materials, mixtures of PLA matrix with other fillers like anti-oxidants, proteins, vitamin E, rosin and various nanoparticles have also been explored in form of PLA nanocomposites applied as food packaging. This review paper aims at summarizing the researches on the new development of PLA nanocomposites for manufacturing active food packaging.
Journal of Engineering in Industrial Research, Volume:1 Issue: 2, Dec 2020
134 to 160
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یک‌ساله به مبلغ 1,390,000ريال می‌توانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.
In order to view content subscription is required

Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!