ارزیابی میزان جوانه زنی و اثر هیدروپرایمینگ در افزایش قدرت رویش بذور توده های بومی گیاه جعفری (Petroselinum crispum)

گیاه جعفری که امروزه در زمره سبزی ها دسته بندی می شود، از خواص متعددی برخوردار است و در صنایع غذایی و دارویی کاربرد دارد. بذرهای توده های بومی این گیاه از درصد جوانه زنی خوبی برخوردار نیستند و تلاش های زیادی برای ارتقاء قدرت رویش و جوانه زنی بذرهای در حال انجام است. به منظور بررسی میزان جوانه زنی بذرهای توده های بومی و اثر تیمار هیدروپرایمینگ در افزایش قدرت رویش بذرهای این توده ها، آزمایشی در قالب طرح کامل تصادفی در چهار سطح زمانی (12، 24، 48 و 72 ساعت) در برابر شاهد و با چهار تکرار در بین 24 توده بومی جمع آوری شده از نقاط مختلف کشور و دو توده وارد شده با منشا خارجی انجام شد. نتایج به دست آمده نشان داد که میانگین درصد جوانه زنی بذرهای توده ها قبل از تیمار 8/57 درصد (کمترین میزان 20 درصد در توده جعفری خزه فر و بیشترین 78 درصد در توده جیرفت 1) بود. همچنین تیمار هیدروپرایمینگ تاثیر معنی داری در سطح یک درصد در جوانه زنی بذرهای توده های جعفری داشت و بیشترین تاثیر آن در زمان 24 ساعت بود. همچنین بیشترین تاثیر تیمار بر توده های اراک و گرمسار و پیچ تهران به ترتیب به میزان 8/21، 9/20 و 20 درصد بود. کمترین تاثیر هیدروپرایمینگ بر توده جعفری خزه فر (4/7 درصد) بود. در مجموع چنین نتیجه گیری شد که هیدروپرایمینگ می تواند باعث افزایش درصد و کیفیت جوانه زنی بذرهای جعفری شود.