بررسی تاثیر نسبت های مختلف کلسیم به منیزیم بر رشد و برخی شاخص های بیوشیمیایی گیاه آویشن باغی (Thymus vulgaris L.)

آویشن باغی (Thymus vulgaris L.)، گیاه دارویی از خانواده نعناعیان (Lamiaceae) است. پراکنش طبیعی و مواد موثره برخی از گونه های آویشن با مقادیر کلسیم و منیزیم خاک، مرتبط بوده است. بر این اساس در این پژوهش، اثرات نسبت های مختلف کلسیم به منیزیم (نسبت های 28/0، 8/0، 2، 3 (شاهد) و 8) که به ترتیب حاوی غلظت های: 1 به 5/3، 2 به 5/2، 3 به 5/1، 5/1 به 5/0 و 4 به 5/0 میلی مولار کلسیم به منیزیم بوده بر شاخص های رویشی، و فیزیولوژیک گیاه آویشن باغی در محیط کشت هیدروپونیک، در قالب طرح کاملا تصادفی، بررسی گردید. بررسی نتایج نشان داد که مقادیر بالای کلسیم و منیزیم در محلول غذایی، منجر به افزایش معنی دار محتوای رنگیزه های کلروفیل، کاروتنوییدها و آنتوسیانین های برگ، کربوهیدرات محلول و پروتیین کل و کاهش مقدار پتاسیم در ریشه و بخش هوایی گیاه، نسبت به شاهد گردید. از سویی دیگر، نسبت 8 کلسیم به منیزیم، موجب افزایش غلظت کلسیم و کاهش غلظت منیزیم در ریشه و بخش هوایی گردید. بیشترین مقدار ترکیبات فنلی گیاه آویشن باغی در نسبت 8 تیمار کلسیم به منیزیم مشاهده شد و با افزایش منیزیم، مقدار ترکیبات فنلی این گیاه نسبت به شاهد کاهش یافت. نسبت های کلسیم به منیزیم اعمال شده در این پژوهش، به ویژه نسبت 8/0، منجر به افزایش معنی دار متوسط سطح برگ، وزن خشک ریشه و بخش هوایی گیاه آویشن باغی، نسبت به شاهد گردید. در مجموع، می توان اذعان داشت بهترین نسبت های کلسیم به منیزیم در محلول غذایی برای رشد این گیاه، نسبت های 8 و 8/0 و برای تولید ترکیبات فنلی، نسبت 8 تیمار است.