بررسی ارتباط الگوی مصرف فراورده های لبنی بر پوسیدگی زودرس دندان در کودکان پیش دبستانی مناطق 3 و 5 شهر تهران

تحقیق حاضر با هدف بررسی ارتباط الگوی مصرف فراورده های لبنی بر پوسیدگی زودرس دندان کودکان 6 ساله پیش دبستانی مناطق 3 و 5 شهر تهران در سال تحصیلی 95-1394 انجام شد.

تحقیق به صورت توصیفی - تحلیلی روی 384 دانش آموز 6 ساله پیش دبستانی مناطق 3 و 5 شهر تهران در سال تحصیلی 95-1394 انجام شد. برای این منظور، پس از اخذ موافقت دانشکده دندانپزشکی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، سازمان آموزش وپرورش و موافقت مدیران مدارس مورد نظر و ضمن هماهنگی با معلم بهداشت دانش آموزان، زمان انجام معاینات تعیین گردید. نمونه گیری از دانش آموزان در دو مرحله و به صورت تصادفی انجام شد. در مرحله اول مناطق 3 و 5 به صورت تصادفی از میان مناطق آموزش وپرورش تحت نظارت دانشگاه شهید بهشتی انتخاب و در مرحله بعدی 7 مدرسه انتخاب شدند.

میانگین dmft نمونه ها برابر 4.17 برآورد گردید. از میان لبنیات مصرفی، شیر کم چرب، بستنی پاستوریزه و پنیر بیشترین و کشک، پنیرخامه ای و بستنی سنتی کم ترین میزان مصرف را داشته اند.  بر اساس نتایج تحقیق، جنسیت، سن والدین و تحصیلات مادر با بروز پوسیدگی زودرس دندان کودکان مرتبط بودند. نتایج مدل معادلات ساختاری نشان داد که مصرف لبنیات بر dmft اثر کاهش دارد.

این مطالعه نشان داد که از میان فراورده های لبنی شیر پرچرب، پنیر، دوغ و انواع ماست با افزایش پوسیدگی زودرس دندان کودکان و بستنی و شیرکاکایو با کاهش پوسیدگی زودرس دندان در کودکان 6 سال شهر تهران مرتبط است. بااین حال، ضرورت بررسی های بیشتر در این زمینه همچنان احساس می گردد.