تاثیر افزودن مکمل خوراکی CoQ10 بر شاخص های رشد، خون شناسی، ترکیب لاشه و مقاومت به تنش آمونیاک در بچه ماهی های قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

از آنجایی که پرورش آبزیان ارتباط مستقیمی با غذای انسان و منابع آب دارد، برای تحقق آبزی پروری پایدار نیازمند استفاده از تکنیک های جدید می باشیم. افزایش تراکم و بهبود جیره غذایی ماهی های پرورشی از جمله این راه کارهاست. تحقیق حاضر با هدف بررسی تاثیر کوآنزیم کیو 10 (CoQ10) در جیره غذایی بر رشد، ترکیب لاشه و تنش آمونیاک انجام شد. به این منظور، به مدت 2 ماه بچه ماهی های قزل آلای رنگین کمان با سطوح صفر، 1/0، 5/0 و 1 درصد CoQ10 تغذیه شدند. در پایان دوره پرورش، سطح شاخص های رشد و خونشناسی محاسبه شدند و ترکیب لاشه ها بررسی شد. در پایان، القای تنش آمونیاک 6/0 میلی گرم بر لیتر صورت گرفت. نتایج نشان داد که افزودن 1 درصد CoQ10 به جیره غذایی در زمان قبل از تنش منجر به افزایش رشد، کاهش چربی لاشه و افزایش تعداد گلبول های سفید خون می شود (05/0>p) و در زمان بعد از تنش آمونیاک با ایجاد مقاومت در بچه ماهی ها، از میزان تلفات به طور معناداری کاسته می شود (05/0>p). به طور کلی می توان گفت CoQ10 قابلیت استفاده در آبزی پروری به جهت افزایش رشد و توانایی تحمل شرایط استرس زا به خصوص تنش ناشی از افزایش آمونیاک را دارا می باشد و می تواند در زمان پرورش متراکم و فوق متراکم برای رشد بهتر و افزایش تحمل نسبت به تنش های استرس زا مانند افزایش سطح آمونیاک در مزارع پرورشی مورد استفاده قرار گیرد و با جلوگیری از آسیب به گلبول های خونی و حفظ فرآیند اکسیژن رسانی درصد تلفات را به صورت معناداری کاهش دهد.