اثر تمرین تناوبی و امگا-3 بر استرس شبکه آندوپلاسمی بافت کبدی موش های کبد چرب غیر الکلی

استرس شبکه آندوپلاسمی (ERS) نقش مهمی در ایجاد بیماری کبدی چرب غیر الکلی (NAFLD) دارد. در این مطالعه اثر مصرف امگا-3 و فعالیت ورزشی تناوبی به تنهایی و یا در ترکیب با هم بر ERS در موش های مبتلا به NAFLD بررسی شد.

در این مطالعه تجربی، 40 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار (وزن 82/7 ± 98/156 گرم) در پنج گروه بیمار کنترل-سالم (CN)، بیمار (NAFLD)، بیمار-تمرین (TRNAF)، بیمار-مکمل (SUPNAF) و بیمار-تمرین-مکمل (TRSUPNAF) قرار گرفتند. گروه های مکمل، طی دوره مداخله روزانه 1 گرم امگا-3 (به ازای هر کیلوگرم وزن بدن) را به صورت خوراکی دریافت کردند. برنامه تمرین تناوبی شامل دویدن روی تردمیل با سرعت 28-14 متر در دقیقه، پنج روز هفته به مدت هشت هفته اجرا شد. 

القای NAFLD باعث افزایش GRP78، CHOP، ALT و AST شد (0001/0=p). بیان GRP78 و CHOP در گروه های TRNAF (به ترتیب 0001/0=p و 001/0=p) و SUPNAF (به ترتیب 0001/0=p و 001/0=p) نسبت به NAFLD کاهش معنی داری داشت. ALT و AST نیز در گروه های TRNAF (به ترتیب 0001/0=p و 0001/0=p) و SUPNAF (به ترتیب 0001/0=p و 001/0=p) کاهش معنی داری داشت. مداخله ترکیبی تمرین تناوبی با مکمل امگا-3 نسبت به اثر هر مداخله به تنهایی بر GRP78، CHOP، ALT و AST معنی داری نشد (05/0<p).

تمرین تناوبی و مصرف امگا-3 از طریق کاهش در بیان GRP78 و CHOP باعث مهار استرس ER در بافت کبد شد. با این وجود اثر همزمان تمرین تناوبی و امگا 3 بر ERS نیاز به پژوهش های بیشتری دارد.