فعالیت آنتاگونیستی ایزوله های محلی لاکتوباسیلوس مولد باکتریوسین در برابر منتخب سویه های باکتریایی بیماری زا

  لاکتوباسیل ها به دلیل فعالیت های پروبیوتیکی و پتانسیل مقابله با پاتوژن ها شناخته شده اند. این مطالعه با هدف بررسی فعالیت ضد میکروبی سویه های لاکتوباسیلوس جدا شده از منابع مختلف در برابر باکتری های بیماری زا، با هدف شناسایی تولیدکنندگان بالقوه باکتریوسین انجام شد.

  در مجموع 140 نمونه از منابع مختلف جمع آوری شد. نمونه ها در محیط های انتخابی مانند MRS و SL آگار برای جداسازی لاکتوباسیلوس در شرایط بی هوازی کشت داده شدند. باکتری های مشکوک گرم مثبت، باسیل های دیپلوئید یا کوکوباسیل ها ظاهر شدند. جدایه ها تحت آزمایش های بیوشیمیایی مختلف از جمله کاتالاز، اکسیداز، همچنین آزمایش هیدرولیز با رشد بر روی MRS حاوی کربنات کلسیم 1 درصد انجام شد. فعالیت ضد میکروبی باکتریوسین با استفاده از سه روش (روش انتشار آگار پلاگ، روش دیسک کاغذ فیلتر و روش انتشار در چاهک آگار) غربالگری شد. شناسایی مولکولی بهترین تولیدکننده باکتریوسین با استفاده از توالی یابی 16S rRNA به دست آمد.

  مطالعه نشان داد که L. helveticus DF جدا شده از مدفوع بالاترین کارایی تولید باکتریوسین را نشان می دهد. باکتریوسین غلیظ از L. helveticus DF با 80 AU/ml در برابر سودوموناس آئروژینوزا و 40 AU/ml در برابر انتروکوکوس فکالیس، فعالیت ضد باکتریایی قوی در برابر باکتری های مقاوم به چند دارو نشان داد.

  این مطالعه پتانسیل باکتریوسین های لاکتوباسیلوس را به عنوان عوامل ضدباکتریایی موثر برجسته می کند و جایگزینی امیدوارکننده برای مبارزه با مقاومت آنتی بیوتیکی ارائه می دهد. تحقیقات بیشتر برای روشن کردن مکانیسم ها و ارزیابی ایمنی و اثربخشی باکتریوسین ها برای استفاده از آنها به عنوان عوامل زیست درمانی ضروری است.