بررسی وضعیت دانش تغذیه ای در زنان سنین باروری مراجعه کننده به مراکز خدمات جامع سلامت شهر کرمان در سال 1401: روانسنجی نسخه ی فارسی مقیاس دانش تغذیه ای

در سال های اخیر به نقش سواد تغذیه ای در شکل گیری الگوی تغذیه ای سالم توجه بیشتری شده است. مطالعه ی حاضر با هدف بررسی ویژگی های روان سنجی نسخه ی فارسی مقیاس دانش تغذیه ای در زنان سنین باروری انجام شد.

یک مطالعه ی مقطعی روی 320 زن در سنین باروری که به مراکز خدمات جامع سلامت شهر کرمان مراجعه کردند انجام شد. داده ها با استفاده از یک پرسش نامه شامل اطلاعات دموگرافیک و نسخه ی فارسی مقیاس دانش تغذیه جمع آوری شد. این مقیاس 31 سوال با نمره ی 0 تا 124 دارد. برای تحلیل عامل تاییدی از Lisrel نسخه ی 8/8 استفاده شد.

اکثر شرکت کنندگان متاهل (76/1 درصد)، خانه دار (52/5 درصد)، سطح متوسط اقتصادی (67/5 درصد) و تحصیلات دانشگاهی (56/6 درصد) و خانه دار (52/5 درصد) بودند. آلفای کرونباخ 0/87 نشان دهنده ی همبستگی درونی مناسب نسخه ی فارسی بود. شاخص های نیکویی برازش بعد از حذف گویه های با بار عاملی کمتر از 3/0، در سطح قابل قبول بودند. میانگین نمره ی دانش تغذیه ای 13/85 ± 86/46 و وضعیت دانش تغذیه ای در 108 نفر (33/7 درصد) در حد پایین بود. زنان با تحصیلات دانشگاهی، شاغل در بخش خصوصی و سطح اقتصادی خوب نمرات بالاتری را کسب نمودند

نسخه ی فارسی مقیاس دانش تغذیه ای ویژگی های روان سنجی مناسب داشت. حدود یک سوم زنان دانش تغذیه ای پایین داشتند. ضروری است در برنامه ریزی های سلامت بر افزایش سطح آگاهی تغذیه ای زنان سنین باروری تاکید نمود.