مقایسه نمایه توده بدن، انرژی و برخی مواد مغذی دریافتی با مقادیر توصیه شده مرجع در دختران دبیرستانی شهر سمنان

وضعیت رشد در دوران نوجوانی در تعیین شاخص های مرگ و میر و نوع بیماری در دوران بزرگسالی موثر است. این مطالعه یک بررسی توصیفی مقطعی است که با هدف بررسی وضعیت نمایه توده بدن، مقایسه انرژی و برخی مواد مغذی دریافتی با مقادیر توصیه شده مرجع (Dietary-Reference-Intakes-DRIs) در دختران 5/18-5/14ساله دبیرستانی شهر سمنان در سال تحصیلی 83-1382 انجام پذیرفت.
پس از تعیین حجم نمونه، اندازه گیری های تن سنجی شامل قد، وزن و تعیین نمایه توده بدن (Body Mass Index – BMI) بر روی 256 دختر دبیرستانی انجام شد. مقادیر انرژی و برخی مواد مغذی دریافتی با استفاده از پرسشنامه ثبت خوراک و یاد آمد خوراک 24 ساعته تعیین گردید. جهت بررسی نمایه توده بدن در دختران از مرجع مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها در آمریکا (Center for Disease Control and Prevention- CDC2000) استفاده شد.
نتایج نشان داد که میزان کم وزنی (صدک 5 >BMI) و وزن اضافی (صدک 85? BMI > صدک 95) در این مطالعه به ترتیب با 9/5 درصد (مورد انتظار 5 درصد) و 7/11 درصد (مورد انتظار 10 درصد) بیش از حد مورد انتظار بود. در مقایسه انرژی و برخی مواد مغذی دریافتی با مقادیر توصیه شده مرجع، کمبود دریافت انرژی و مواد مغذی چون ویتامین B12، فولات، کلسیم، روی و فیبر در دختران دبیرستانی سمنانی مشهود بود.