مقایسه قابلیت هضم و فراسنجه های کنتیکی آن در گوسفند و شتر یک کوهانه ایران

به منظور تعیین قابلیت هضم و فراسنجه های کنیتیکی آن در شتر یک کوهانه ایران و مقایسه آن با گوسفند در این آزمایش از چهار نفر شتر نر یک کوهانه و چهار راس گوسفند نر نژاد شال که دارای فیستولای شکمبه ای بودند استفاده شد. جهت تعیین و مقایسه فاکتورهای مورد نظر در شتر و گوسفند از دو نوع جیره غذایی شامل جیره تمام علوفه و جیره 30 درصد کنسانتره و 70 درصد علوفه استفاده شد. آزمایش در قالب طرح مربع لاتین 2 × 2 با تکرار انجام پذیرفت. نتایج آزمایش نشان د اد که در شتر بین میانگین های pH و غلظت اسید های چرب فرار مایع شکمبه با مصرف جیره های مختلف اختلاف معنی د اری وجود داشت (05 / 0>p)، ولی در گوسفند این اختلافات مشاهده نشد. بین غلظت اسید های چرب فرار در گوسفند و شتر تفاوت معنی د اری وجود داشت (05 / 0>p)، اما از نظر غلظت نیتروژن آمونیاکی و pH تفاوت معنی دار نبود. تفاوت معنی د اری در قابلیت هضم د یواره سلولی و د یواره سلولی منهای همی سلولز بین گوسفند و شتر مشاهده نشد. تراکم اوره و pH خون در شتر تحت تاثیر جیره های مختلف قرار نگرفت، اما بین گوسفند وشتر اختلاف معنی د اری وجود داشت (05 / 0>p). که می توان نتیجه گیری کرد که تولید اسید چرب فرار د رشکمبه، و توان بازچرخ نیتروژن آمونیاکی در شتر نسبت به گوسفند بالاتر است.