بررسی اثرات L-آرژینین بر سطح لیپیدهای سرمی در حیوانات هیپرکلسترولمیک و فعالیت آنتی‎اکسیدانی آن در مطالعات In Vitro

آنتی‎اکسیدان ها نقش مهمی در مهار رادیکال های آزاد و حفاظت در برابر بیماری های دژنراتیو نشان داده‎‎اند. مطالعات قبلی حاکی از نقش آنتی‎اکسیدانی بعضی از اسیدهای آمینه بوده است. این مطالعه با هدف بررسی اثر L-آرژینین بر غلظت لیپیدهای سرم و میزان پراکسیداسیون لیپیدها در حیوانات هیپرکلسترولمیک و همچنین تعیین فعالیت آنتی‎اکسیدانی این اسید آمینه به صورت In vitro انجام گرفت.
تعداد 15 عدد خرگوش سفید از جنس نر (با وزن 5/1-1 کیلوگرم) انتخاب و پس از طی دو هفته دریافت رژیم پایه به طور تصادفی به سه گروه پنج تایی شامل گروه شاهد طبیعی، گروه شاهد هیپرکلسترولمیک و گروه هیپرکلسترولمیک تحت درمان با L-آرژینین تقسیم شدند. حیوانات به مدت 12 هفته تحت رژیم غذایی خاص قرار گرفته، پس از پایان دوره، میزان کلسترول تام، تری‎گلیسرید، کلسترول لیپوپروتئین با دانسیته ی پایین (LDL-C)، کلسترول لیپوپروتئین با دانسیته ی بالا (HDL-C)، ظرفیت آنتی‎اکسیدانی (AC)، مالون‎دی ‎آلدئید (MDA) و دی‎ان‎های کونژوگه (CDs) در نمونه های سرمی اندازه‎گیری شد. اثر آنتی‎اکسیدانی غلظت‎های مختلف L-آرژینین به صورت In vitro با استفاده از سیستم اریتروسیت انسانی و هپاتوسیت تهیه شده از کبد رت نیز بررسی گردید.
میانگین غلظت‎های کلسترول تام، تری‎گلیسرید، LDL-C، MDA، CDs و ظرفیت آنتی‎اکسیدانی (AC) در گروه تحت درمان با L-آرژینین در مقایسه با گروه شاهد هیپرکلسترولمیک کاهش معنی‎داری نشان داد (05/0p)