بررسی مقایسه ای غلظت ماهانه اوره در شیر بز و میش در یک دوره ی شیردهی

اوره و مقادیر آن در خون، ادرار، بزاق، عرق و سایر مایعات بدن بیانگر سوخت و ساز پروتئین ها و از اندیس های مهم سلامتی در موجودات محسوب می گردد. مقادیر و ارزیابی اوره در شیر نسبت به سایر مایعات کمتر مورد توجه قرار داده می شود به همین منظور غلظت ماهانه اوره شیر و ارتباط بین آنها در 220 راس بز و 136 راس میش از ابتدا تا ماه پنجم شیردهی به روش برتوله مورد بررسی قرار گرفت. میانگین اوره شیر بز از یک تا پنجمین ماه شیردهی و در مجموع به ترتیب 2/35، 9/30، 7/19، 27، 4/35 و 6/28 و اوره شیر میش 7/21، 9/41، 2/41، 9/36، 2/50 و 7/36 میلی گرم در دسی لیتر تعیین گردید. دامنه ی تغییرات اوره شیر بز و میش در طی شیردهی به ترتیب بین 27/7 تا 7/72 و 9/11 تا 1/89 میلی گرم در دسی لیتر متغیر بود. مقایسه میانگین غلظت اوره شیر بز و میش در پنج ماه شیردهی معنی دار بوده است (P<0.01). غلظت اوره شیر بز در ماه سوم با بقیه ماه ها (P<0.05) و غلظت اوره شیر میش در ماه اول با تمامی ماه ها معنی دار بوده است (P<0.05). حضور اوره در شیر بز و میش مشخص شده بود و مقدار آن در شیر میش بیشتر از بز بوده که از نظر اقتصادی و بهداشتی نیازمند بررسی است. فقدان ارتباط بین اوره در ماه های شیردهی در بز یا میش بیانگر اختلافات متابولیسمی در روند فیزیولوژیک حیات دام می باشد.