بررسی اثر مکمل یاری آهن و روی بر توانایی های تحصیلی دانش آموزان ابتدایی

در رابطه با اثر مکمل های آهن و روی بر اعمال شناختی کودکان نتایج متناقضی وجود دارد. این مطالعه با هدف اثر این مکمل ها بطور جداگانه و توام بر توانایی های تحصیلی دانش آموزان ابتدایی انجام شد. این مطالعه بصورت کار آزمایی بالینی دو سو کور بر روی 101 (61 دختر و 40 پسر) دانش آموز ابتدایی انجام گرفت. نمونه ها بطور تصادفی به 4 گروه: دریافت کننده مکمل آهن (20 میلی گرم آهن در روز)، دریافت کننده مکمل روی (20 میلی گرم روی در روز)، دریافت کننده مکمل آهن+روی (20 میلی گرم آهن و 20 میلی گرم روی) و گروه شاهد (هیچ دارویی دریافت نکرد) تقسیم و به مدت 4 ماه مکمل ها را دریافت نمودند. قبل و بعد از دادن مکمل ها توانایی های تحصیلی با استفاده از میانگین نمرات مستمر سه درس (ریاضی، املاء و خواندن) و چک لیست معلم جان کوای (برای محاسبه اعتبار روش اندازه گیری) اندازه گیری شد. داده ها با استفاده از آزمون های آماری آنالیز واریانس یکراهه، t مستقل و t زوجی تجزیه و تحلیل شد. به ترتیب قبل و بعد از مداخله میانگین نمرات در گروه دریافت کننده آهن 47/2±29/17 و 35/2±95/17 (05/0P<) و در گروه دریافت کننده روی 8/2±70/17 و 02/2±10/18 (01/0P<)، گروه دریافت کننده آهن و روی 79/1±78/17 و 77/1±38/18 (05/0P<) و گروه شاهد 85/1±31/18 و 60/1±40/18 (05/0P>) بود. تحلیل واریانس یکراهه بر روی تغییر نمرات بدست آمده از عملکرد تحصیلی بین گروه ها تفاوت معنی داری نشان نداد. مصرف مکمل آهن به تنهایی، روی به تنهایی و توام آنها باعث بهبود عملکرد تحصیلی دانش آموزان می شود.