بررسی غلظت سموم کشاورزی ارگانوکلره در گوشت دو ماهی اقتصادی کپور و سفید در سواحل جنوب غربی دریای خزر

غلظت سموم کشاورزی ارگانوکلره شامل لیندان، هپتاکلر، آلدرین،دیلدرین و ددت در بافت عضله دو ماهی کپور و سفید در ایستگاه های جنوب غربی دریای خزر (آستارا، هشتپر، انزلی، کیاشهر و رامسر) اندازه گیری شد. در این تحقیق از دستگاه گاز کروماتوگراف مجهز به آشکار ساز Gas Chromatographs Electron Capture تسخیر الکترون استفاده شد. بیشترین غلظت اندازهگیری شده Detectors (GC-ECD)11 میل یگرم در کیلوگرم بر / مربوط به ماهی کپور در ایستگاه انزلی با 9640 میلیگرم در کیلوگرم بر پایه وزن تر) بود. غلظت / پایه وزن چربی (3350 میل یگرم در / آلدرین در تمام نمونه ها غیر قابل تشخیص (کمتر از 001کیلوگرم بر پایه وز نتر) بود. میانگین غلظت هر سم در تمام نمون ه ها اندازه-2 میل یگرم در کیلوگرم بر پایه وزن چربی / گیری شد که هپتاکلر با 64790 میلیگرم در کیلوگرم بر / بالاترین غلظت را به خود اختصاص داد (0722پایه وزن تر). در ایستگاه آستارا، هی چیک از سموم در نمونه های موردمطالعه تشخیص داده نشدند. با توجه به میزان جذب قابل قبول روزانه هر سم، مصرف ماهی کپور Acceptable Daily Intake(ADI)ایستگاه های انزلی و رامسر و ماهی سفید ایستگاه هشتپر از نظر آلودگی به سم هپتاکلر و ماهی سفید ایستگاه کیاشهر از نظر آلودگی به سم دیلدرین خطرناک ارزیابی شد. غلظت سموم کشاورزی ارگانوکلره در ماه ی هایمورد مطالعه نشان می دهد که علاوه بر غلظتهای ذکر شده در بالا غلظت (MRL) سم ددت در ماهی سفید ایستگاه رامسر نیز از حد بیشینه باقی مانده تجاوز می کند. Maximum Residue Limit