جایگزینی ذرت با ضایعات ماکارونی همراه با آنزیم در جیره های جوجه گوشتی

آزمایشی به مدت 49 روز به منظور بررسی امکان استفاده از ضایعات ماکارونی به عنوان منبع انرژی جیره جوجه های گوشتی سویه آرین انجام گردید. در این آزمایش از 6 جیره غذایی با مقادیر مختلف ضایعات ماکارونی در طرحی کاملا تصادفی شامل جیره بدون ماکارونی، جیره بدون ماکارونی با آنزیم، جیره 50% ماکارونی، جیره50% ماکارونی با آنزیم، جیره 100% ماکارونی، جیره100% ماکارونی با آنزیمی در طی دوره های غذایی آغازین رشد و پایانی استفاده گردید. تعداد 240 جوجه گوشتی یک روزه در 6 تیمار آزمایشی که هر کدام مشتمل بر 4 تکرار بودند تقسیم گردیدند. مصرف خوراک در طول دوره پرورش به غیر از هفته های اول و سوم کاهش داشت (05/0p<)، ولی مکمل آنزیمی سبب افزایش مصرف خوراک در هفته ششم گردید. در هفته های دوم، سوم و چهارم کاهش معنی دار در افزایش وزن دیده شد (05/0p<) ولی مکمل آنزیمی سبب افزایش معنی دار در اضافه وزن هفته ششم گردید (05/0p<). در طی دوره آزمایش اختلاف معنی داری در مورد ضریب تبدیل غذایی مشاهده نگردید (05/0p<). با استفاده از ضایعات ماکارونی در جیره جوجه های گوشتی اختلاف معنی داری در راندمان لاشه، وزن کبد و میزان چربی حفره بطنی مشاهده نشد (05/0p<). هرچند که مکمل آنزیمی در جیره ها سبب افزایش معنی دار راندمان لاشه و چربی حفره بطنی گردید (05/0p<). بهترین راندمان لاشه در جیره شامل 50% ضایعات ماکارونی جایگزین شده با ذرت همراه مکمل آنزیمی مشاهده گردید.