جداسازی و شناسایی مخمرهای تولید کننده اتانول از قند دی - زایلوز

تولید اتانول از قند دی زایلوز بعنوان دومین قند فراوان در طبیعت و یکی از ترکیبات اصلی تشکیل دهنده ی پیکره گیاهان، از اهمیت انکار ناپذیزی برخوردار است. در این بررسی، محیطهای طبیعی از قبیل خاکهای کشاورزی، کمپوست ها، برگ و توده گیاهان در حال فساد برای ارزیابی حضور مخمرهای تولید کننده ی اتانول از قند دی زایلوز، مورد بررسی قرار گرفتند. ابتدا از نمونه های جمع آوری شده بمقدار یک گرم بمدت 24 ساعت در محیط کشت مایع حاوی دی زایلوز- عصاره مخمر کشت داده شد. سپس 1/0 میلی لیتر از این محیط به محیط کشت جامد دی زایلوز- عصاره مخمر- آگار تلقیح و مخمرهای مصرف کننده قند دی زایلوز به عنوان تنها منبع کربن و انرژی جداسازی شد. در پایان نیز مخمرها جهت بررسی توانایی تولید اتانول در شرایط هوادهی آرام مورد سنجش قرار گرفت. از 61 سویه جدا شده در محیط دی زایلوز (20 g/l)، پنج سویه کمتر ازg/l 1 و هفت سویه بیش از g/l 1 اتانول تولید می کردند. گونه های تولید کننده ی بیش از g/l1 اتانول، Candida boidinii،C. paludigena، 3 ایزوله Kluyveromyces marxianus و 2 ایزوله Aureobasidum pullulansبودند. C. boidinii با تولید g/l 08/5 اتانول بیشترین تولید اتانول را دارا بود. مطالعه بر روی این سویه ها نشان داد که هوادهی در شرایط rpm 100، عصاره مخمر بمقدار g/l 5، انکوباسیون بمدت 84-60 ساعت و 5/4pH= بیشترین میزان اتانول را تولید می کند.