بررسی ترکیبات اسانس، فعالیت آنزیم منتون ردوکتاز و فعالیت ضد میکروبی گونه Mentha piperita در دو مرحله از رشد
نویسنده:
چکیده:
گونه Mentha piperita از گونه های مهم سرده (جنس) Mentha است که اسانس آن از نظر دارویی مورد توجه می باشد. در این تحقیق در طی دو مرحله از رشد یعنی دو و چهار ماه پس از کاشت، میزان اسانس، فعالیت آنزیم منتون ردوکتاز مسبب تولید منتول و فعالیت ضد میکروبی اسانس بررسی شد. نتایج نشان داد که ترکیب اسانس گونه M. piperita در دو برداشت با هم متفاوت است، در مرحله اول اجزای عمده آن به ترتیب Menthone، Menthol، Menthofuran، Pulegone، 1،8-Cineole و Menthyl_acetate، در حالیکه اجزای اصلی اسانس مرحله دوم به ترتیب Menthol، Menthone، Neo-menthone، 1،8-Cineole و Menthyl acetate بود. فعالیت آنزیم منتون ردوکتاز در برداشت دوم در مقایسه با برداشت اول، افزایش معنی دار داشت یعنی در طی دوره رویشی با افزایش میزان منتول فعالیت این آنزیم نیز افزایش یافت. همچنین فعالیت ضد میکروبی اسانس بر علیه 11 باکتری گرم مثبت و گرم منفی بررسی و مشخص شد که اسانس برداشت اول، برروی تمام باکتری ها اثر ضد میکروبی دارد و اثر آن بیشتر از اسانس برداشت دوم است.
کلیدواژگان:
نعناع ، اسانس ، منتول ، منتون ردوکتاز
زبان:
فارسی
در صفحه:
62
لینک کوتاه:
magiran.com/p660588
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یکساله به مبلغ 1,390,000ريال میتوانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.
In order to view content subscription is required
Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!