تاثیر تراکم بوته و سطوح مختلف نیتروژن بر درصد پروتئین، عملکرد و تجمع نیترات در غده سیب زمینی

به منظور بررسی تاثیر تراکم بوته و سطوح مختلف نیتروژن بر درصد پروتئین، عملکرد و تجمع نیترات در غده سیب زمینی رقم آگریا 1 2، بر خی به صورت آزمایش فاکتوریل بر پایه بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار در سال 1385 در اردبیل انجام شد. عوامل آزمایشی عبارت بودند از سطوح کودی 7 و 11 بوته در /5، 5/ 160 و 200 کیلوگرم در هکتار نیتروژن خالص و تراکم گیاهی 5، صفر، 80 مترمربع. براساس نتایج آزمایش، تراکم 11 بوته در مترمربع از نظر تعداد غده و وز ن خشک آن، عملکرد غده و پروتئین در واحد سطح در بالاترین گروه قرار گرفت. کمترین وزن متوسط غده و درصد پروتئین آن نیز با همین تیمار به دست آمد. با افزایش کود نیتروژن تا 80 کیلوگرم در هکتار، تعداد، وزن خشک، عملکرد و میزان پروتئین غده افزایش یافت. در اثر متقابل تراکم بوته و کود نیتروژن، بیشترین غلظت نیترات در وزن خشک غده با سطح 200 کیلوگرم در هکتار نیتروژن و تراکم 5/5 بوته در متر مربع به دست آمد. بنابراین طبق نتایج به دست آمده در شرایط این آزمایش، مصرف 80 کیلوگرم کود نیتروژن در هکتار و تراکم 11 بوته در متر مربع بر ای دست یابی به بالاترین عملکرد و پروتئین و کمترین تجمع نیترات غده برای این رقم سیب زمینی در شرایط اردبیل مناسب به نظر می رسد.