تخلیص ایمونوگلوبین Y) Y Ig) با سه روش کروماتوگرافی تعویض یون، کروماتوگرافی جذبی، و رسوب دهی با پلی اتیلن گلیگول

زرده تخم مرغ، منبعی سرشار و قابل دسترس از ایمونوگلوبولینY (IgY) است که امکان استفاده از آن برای تشخیص طبی و درمان علیه عوامل میکروبی وجود دارد.
در مطالعه حاضر، مرغ ها علیه IgG خالص انسان به عنوان آنتی ژن ایمن شدند. پس از ایمن سازی، IgYاز زرده با روش محلول سازی در آب مقطر اسیدی استخراج و با سه روش کروماتوگرافی تعویض یونی، کروماتوگرافی جذبی و رسوب دهی با پلی اتیلن گلیگول6000 (PEG) تخلیص و بررسی شد. برای تخمین وزن مولکولی و اندازه گیری فعالیت محصول، به ترتیب از روش الکتروفورز در ژل پلی آکریل آمید (SDS-PAGE) و آزمون الایزا استفاده شد.
نتایج نشان داد که راندمان و خلوص کروماتوگرافی جذبی در تخلیص IgYضد IgGانسانی به ترتیب 77 و 95 درصد است. در مقابل، IgY تام با دو روش دیگر از زرده حاصل گردید. روش رسوب دهی با PEG که ساده تر، کم هزینه تر و سریع تر از روش کروماتوگرافی تعویض یونی است، به ترتیب دارای راندمان و خلوص 90 و 95 درصد بود. در روش کروماتوگرافی تعویض یونی، راندمان و خلوص IgY تام به ترتیب72 و 68 درصد بود. به علاوه در این مطالعه، وزن مولکولی کامل IgY معادل 190 و وزن زنجیره های سبک و سنگین آن به ترتیب 27 و 66 کیلودالتون تخمین زده شد. IgY اختصاصی یا فراکسیون IgY حاصل را می توان بنا بر اهداف مختلف تشخیص طبی به کار برد.