تاثیر نسبت های مختلف دانه جو به دانه ذرت برعملکرد رشد و خصوصیات لاشه گوساله های نر هلشتاین

به منظور مطالعه اثرات نسبت های مختلف دانه جو به ذرت بر عملکرد پروار و خصوصیات لاشه گوساله های نر پرواری، 25 راس گوساله نر هلشتاین با میانگین وزن اولیه 39±276 کیلو گرم در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 5 جیره آزمایشی و 5 تکرار در هر جیره تحت آزمایش قرار گرفت. جیره های آزمایشی 1 الی 5 به ترتیب دارای نسبت های 100:0 و 75:25 و 50:50 و 25:75 و 0:100 دانه جو به ذرت بودند (به ترتیب افزایش سهم ذرت) و توسط نرم افزار NRC(1996) متوازن شدند. گوساله ها با خوراک کاملا مخلوط (با نسبت 25 درصد علوفه به 75 درصد کنسانتره) به صورت آزاد تغذیه شدند و بمدت 110 روز پروار شدند. بین جیره ها از لحاظ وزن نهایی، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذایی و ماده خشک مصرفی و بازده لاشه تفاوت معنی داری وجود نداشت. میزان چربی داخلی و ضخامت چربی روی دنده 12 و در صد چربی به گوشت بدون استخوان دنده 12 برای جیره های 4 و 5 (سطوح بالای ذرت) بطور معنی داری نسبت به بقیه جیره ها بیشتربود (05/0P<). pH شکمبه بین جیره ها بطور معنی داری متفاوت بود (05/0P<). کمترین pH مربوط به جیره یک و بالاترین آن مربوط به جیره های 4 و 5 بود. نتایج این پژوهش نشان داد که تغذیه گوساله های نر پرواری هلشتاین با نسبت های 50:50 و 75:25 دانه جو به ذرت مناسب ترین عملکرد گوساله ها را به دنبال خواهد داشت.