بررسی تاثیر مواد مغذی و زمان تیمار بر فعالیت های آنزیمی قارچ Phanerochaete chrysosporium

در فناوری تخریب زیستی تسهیل شده، توسط افزودن مواد مغذی (منابع کربن، نیتروژن، فسفر...)، سوبستراها، گیرنده های الکترون و ویتامین ها (تیامین،...)، همراه با افزایش فعالیت های متابولیکی، می توان ترشح آنزیم ها را تحت تاثیر قرار داده و میزان تخریب آلاینده ها را افزایش داد. به همین منظور، با استفاده از (V/V) %1 ترکیبات مختلف مواد مغذی شامل نمک های معدنی، منابع کربن و نیتروژن (گلوکز، مالت و کازئین پپتون یست اکسترکت) و محرک های ترشح آنزیم نظیر وراتریل الکل و تیامین هیدروکلراید اثر این مواد بر فعالیت های آنزیم های لاکاز، پراکسیداز و زایلاناز ترشح شده توسط قارچ Phanerochaete chrysosporium در محیط پساب آماده سازی باگاس بررسی شده است. نتایج نشان می دهند که MSB+MCTV موثرترین ترکیب افزودنی است که در حداکثر فعالیت لیگنولیتیکی این قارچ (روزهای پنجم تا هفتم تیمار برای آنزیم های لاکاز و پراکسیداز و روز سوم برای آنزیم زایلاناز) ترشح این آنزیم ها را افزایش می دهد. به طوری که مقادیر این آنزیم ها به ترتیب تا معادل 78، 193 و U/l60 خواهد شد. در حالی که، بدون افزودن مواد مغذی به محیط پساب، این مقادیر در حد 26، 54 و U/l 16 بوده‎اند. رابطه فازهای مختلف رشد قارچ و میزان ترشح آنزیم و همچنین تغییر میزان لیگنین و کربوهیدرات های موجود در پساب در طی تیمار 9 روزه مورد بررسی قرار گرفته است.