بررسی الگوی مصرف مواد غذایی و وضعیت چاقی دانشجویان دختر دانشگاه علوم پزشکی مازندران

امروزه چاقی به عنوان یکی از عواملی که می تواند بر کیفیت زندگی نقش داشته باشد، شناخته شده است. لذا هدف از انجام مطالعه حاضر بررسی الگوی مصرف مواد غذایی و وضعیت چاقی در دانشجویان دختر دانشگاه علوم پزشکی مازندران بوده است.
این مطالعه از نوع مقطعی- تحلیلی بوده که بر روی 116 نفر از دانشجویان دختر دانشگاه علوم پزشکی مازندران انجام شد. انتخاب نمونه ها بصورت تصادفی سیستماتیک و بسامد غذایی با استفاده از پرسشنامه (Food frequency questionnaire; FFQ) به صورت مصاحبه تکمیل و جمع آوری شد. اطلاعات بدست آمده به کمک نرم افزارهای Ëxcel و SPSS و آزمون آماری ÂNÔVÂ و T-test تجزیه و تحلیل گردید در این مطالعه میانگین وزن و قد نمونه ها بترتیب 4/60 کیلوگرم و 160 سانتی متر بود. براساس نمایه توده بدنی، 1/21 درصد کل نمونه ها کم وزن، 7/51 درصد دارای وزن طبیعی و 3/29 درصد دارای اضافه وزن و 9/6 درصد چاق بودند. نسبت دور کمر به دور باسن در 1/49 درصد کل دانشجویان بیشتر از 8/0 بود که این افراد مبتلا به چاقی شکمی بودند.
نتایج نشان می دهد که شیوع اضافه وزن و چاقی و دریافت بیشتر انرژی، کربوهیدرات در افراد در نمونه های مورد بررسی نسبتا بالاست. لذا باید توجه وامکانات بیشتری جهت آموزش دانشجویان در مورد رژیم غذائی مناسب اختصاص یابد.