تعیین وضعیت تغذیه ای سالمندان تحت پوشش مراکز دولتی شهر کرمانشاه براساس MNA و ارتباط آن با مارکرهای بیوشیمیایی سال 1387

افزایش تعداد سالمندان در سال های اخیر، لزوم مراقبت های صحیح تغذیه ای برای این قشر از جامعه، هرچه بیشتر احساس می گردد. هدف از این مطالعه بررسی وضعیت تغذیه با استفاده از با بیومارکرهای مختلف ارزیابی تغذیه ای در سالمندان شهر کرمانشاه بود.
جامعه مورد مطالعه شامل سالمندان ساکن در خانه سالمندان شهر کرمانشاه (140نفر، 76 مرد و46 زن) بود. اطلاعات با استفاده از پرسشنامه های جمعیت شناختی، MNA و FFQ جمع آوری گردید. 5 میلی لیتر نمونه خون برای تعیین فاکتورهای هماتولوژی و بیوشیمیایی مانند آلبومین و فریتین اخذ شد. ترکیب بدن با استفاده از دستگاه بیوالکتریک ایمپدانس، تعیین و شد.
4/46 درصد شرکت کنندگان، وضعیت تغذیه ای مناسب داشتند درحالی که 7/38 درصد از سوء تغذیه متوسط و 9/14 درصد از سوء تغذیه شدید رنج می بردند. سوء تغذیه سالمندان با استفاده از شاخص های مختلف مانند BMI، هموگلوبین، آلبومین و فریتین به ترتیب 4/16، 19، 8/9 و 4/9 درصد بود. توده عضلانی و بافت چربی به ترتیب در 23 و 21 درصد افراد مورد مطالعه کم تر از حد طبیعی بود. رابطه مثبت ومعنادار بین امتیاز حاصل از MNA و سطح هموگلوبین و هماتوکریت (05/0p)