بررسی اثرمحافظتی عصاره برگ درخت گردو(Juglans regia L.) در مسمومیت کبدی ناشی از تتراکلریدکربن در موش های صحرایی نر بالغ

نه تنها دانه خشک درخت گردو، بلکه میوه سبز گردو، پوسته گوشت دار، پوست درخت، پوست سبز میوه و برگ های آن در صنایع آرایشی و دارویی کاربرد دارند. در تحقیق حاضر، اثر محافظتی عصاره اتانولی برگ گردو در مسمومیت کبدی ناشی از تتراکلرید کربن در موش های صحرایی مورد بررسی قرار گرفت.

در این تحقیق تجربی، 36 موش صحرایی نر بالغ در 6 گروه در مدت 28 روز به صورت خوراکی با دوزهای مختلف عصاره برگ گردو (50، 100، 200 و 400 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن) روزانه تیمار شدند و هم زمان تتراکلریدکربن (50% به نسبت 1:1 رقیق شده با روغن زیتون، 1 میلی لیتر بر کیلوگرم وزن بدن به صورت درون صفاقی) را دو بار در هفته دریافت نمودند. سپس سطوح آلانین آمینوترانسفراز، آسپارتات آمینوترانسفراز، آلکالین فسفاتاز و پروتئین تام در سرم اندازه گیری گردید و با آزمون ANOVA مورد قضاوت آماری قرار گرفت.

تیمار تتراکلریدکربن سبب افزایش سطح سرمی آلانین آمینوترانسفراز، آسپارتات آمینوترانسفراز و آلکالین فسفاتاز در موش ها گردید (01/0>p). تیمار با عصاره اتانولی برگ گردو موجب میزان کاهش شاخص های فوق گردید (01/0>p).

عصاره الکلی برگ گردو می تواند کبد را در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از تتراکلریدکربن محافظت نماید و این اثر حفاظتی کبدی احتمالا در برطرف نمودن تغییرات ایجاد شده در آنزیم های سمیت زدا و آنتی اکسیدان و جاروب کردن رادیکال های آزاد موثر است.