پاسخهای پاداکسایشی گونه های وحشی سیب زمینی به شوری در شرایط درون شیشه ای

تنش شوری به علت تولید گونه های فعال اکسیژن موجب تنش اکسایشی در گیاهان می گردد. در این مطالعه پاسخهای پاداکسایشی (آنزیمی و غیرآنزیمی) سه گونه وحشی متحمل، نیمه حساس و حساس به نمک سیب‪زمینی (Solanum) به ترتیب با نامهایS. acaule، S. stoloniferum و S. bulbosum در شرایط درون شیشه‪ای در محیط کشت مایع موراشیگ و اسکوگ ((MS (3درصد ساکارز و بدون هورمون) با غلظتهای مختلف NaCl (0، 40، 80 و120 میلی‪مولار) مورد بررسی و مقایسه قرار گرفت. در گونه S. acaule وزن تر و خشک اندام هوایی در تنش شوری تغییری نکرد. فعالیت آنزیمهای سوپراکسیددیسموتاز، گایاکل‪پراکسیداز آسکوربات‪پراکسیداز و پلی فنل‪اکسیداز، افزایش یافت و فعالیت کاتالاز تغییری نشان نداد. مقدار آنتوسیانین، فلاونوئید‪ها و ترکیبات فنلی در برخی غلظتهای نمک افزایش یافت. در گونه S. stoloniferum در تنش شوری وزن تر و خشک اندام هوایی کاهش یافت. فعالیت آنزیمهای سوپراکسیددیسموتاز، گایاکل‪پراکسیداز و آسکوربات‪پراکسیداز افزایش و فعالیت پلی‪فنل‪اکسیداز کاهش یافت و فعالیت کاتالاز بدون تغییر ماند. مقدار آنتوسیانین، ترکیبات فنلی و یکی از ترکیبات فلاونوئیدی در هنگام تنش کاهش یافت و مقدار برخی از ترکیبات فلاونوئیدی در تنش شوری نسبت به شاهد بدون تغییر ماند. در گونه S. bulbosum وزن تر و خشک اندام هوایی در تنش شوری کاهش یافت. فعالیت آنزیمهای سوپراکسیددیسموتاز، گایاکل‪پراکسیداز وآسکوربات‪پراکسیداز افزایش، پلی‪فنل‪اکسیداز کاهش و کاتالاز بدون تغییر ماند. مقدار آنتوسیانین، فلاونوئید‪ها در تمام غلظتها و مقدار ترکیبات فنلی در غلظت 120 میلی‪مولار نمک کاهش نشان داد. از نتایج به دست آمده به نظر می‪رسد که سیستم دفاع پاداکسایشی آنزیمی به منظور تشخیص میزان مقاومت به شوری در گونه های وحشی سیب زمینی شاخص مناسبی نمی‪باشد.